{"product_id":"organic-psyllium-husk-powder-500g","title":"Polvo de cáscara de psyllium ecológico, 500g","description":"\u003cp dir=\"auto\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eUna forma sencilla de incorporar más fibra a tu alimentación diaria y uno de los ingredientes naturales más útiles para la repostería sin gluten.\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eEl polvo de psyllium rubio ecológico se elabora a partir de las cáscaras finamente molidas de las semillas de \u003cem\u003ePlantago ovata\u003c\/em\u003e. Estas diminutas cubiertas de las semillas son naturalmente ricas en fibra soluble y especialmente valoradas por su alto contenido de \u003cstrong\u003emucílago\u003c\/strong\u003e, que tiene una impresionante capacidad para absorber agua y formar una consistencia suave y gelatinosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eEsto es lo que hace que el psyllium sea tan versátil. Una pequeña cantidad puede mezclarse con yogur, gachas de avena, batidos y otros alimentos para aumentar su contenido de fibra, mientras que en la cocina se convierte en un ingrediente excepcionalmente útil para panes, panecillos, tortitas y otras recetas horneadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eSi haces repostería sin gluten, merece especialmente la pena conocer el psyllium.\u003c\/strong\u003e Al mezclarse con agua, el polvo desarrolla una capacidad aglutinante que ayuda a mantener unidos los ingredientes, conservar la humedad y dar más estructura a la masa. El resultado puede ser un pan y unos productos horneados más tiernos y cohesionados, además de más fáciles de trabajar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eComo este psyllium está \u003cstrong\u003efinamente molido en lugar de presentarse en cáscaras enteras\u003c\/strong\u003e, se dispersa fácilmente y proporciona una textura más suave en los alimentos y las elaboraciones al horno. Tiene un sabor neutro, por lo que puede utilizarse tanto en recetas dulces como saladas sin competir con los demás ingredientes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eElaborado con \u003cstrong\u003ecáscaras de psyllium rubio ecológico 99 % puro\u003c\/strong\u003e cultivadas en la India, sin aditivos innecesarios. Solo tienes que utilizar \u003cstrong\u003e2 cucharaditas (10 g) al día\u003c\/strong\u003e, mezcladas con los alimentos o con tus recetas favoritas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003ePara quienes desean consumir más fibra o descubrir un ingrediente realmente útil para la cocina sin gluten, este es uno de esos básicos sencillos de despensa que rápidamente pueden ganarse un lugar permanente en la cocina.\u003c\/p\u003e","brand":"Bioptimal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52823012409673,"sku":"141536","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/7378\/3796\/files\/organic-psyllium-powder-500gbioptimal-5663775.jpg?v=1759180294","url":"https:\/\/elliotti.com\/products\/polvo-de-cascara-de-psyllium-organico-500g","provider":"Elliotti","version":"1.0","type":"link"}