Organiczne purée z nasion konopi, 200g

🌿Co wyróżnia purée z nasion konopi?
Purée z nasion konopi znajduje się gdzieś pomiędzy całymi nasionami konopi a olejem konopnym. W przeciwieństwie do oleju jest wytwarzane z samych nasion, a nie stanowi jedynie wyekstrahowanej frakcji olejowej. Dzięki temu purée ma charakterystyczną kremową konsystencję i naturalnie zawiera zarówno błonnik, jak i tłuszcze obecne w nasionach.

🌿Nietypowy profil kwasów tłuszczowych

Ponad połowę purée stanowią naturalnie tłuszcze, jednak tylko 5,3 g z 52,2 g tłuszczu w 100 g produktu to tłuszcze nasycone. Większość stanowią tłuszcze nienasycone, w tym 38,8 g wielonienasyconych kwasów tłuszczowych.

Jego profil kwasów tłuszczowych jest szczególnie charakterystyczny:

Omega-3: 30,2 g w 100 g
Omega-6: 8,6 g w 100 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe: 7,6 g w 100 g

Jedna łyżka purée o masie 15 g dostarcza więc około 4,5 g kwasów omega-3.

🌿Naturalnie wysoka zawartość błonnika

Purée dostarcza 18,6 g błonnika w 100 g, dzięki czemu błonnik jest kolejną istotną cechą tego produktu. To jedna z praktycznych różnic żywieniowych między stosowaniem purée z całych nasion a wyborem samego oleju konopnego.

🌿Dlaczego warto spożywać je na zimno

Wysoka zawartość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych jest również powodem, dla którego purée warto delikatnie stosować w kuchni. Zamiast używać go do smażenia, spożywaj je na zimno lub dodawaj do ciepłych potraw po ugotowaniu. Jego kremowa konsystencja doskonale sprawdza się w dressingach, dipach, koktajlach, owsiankach i sosach, a także po prostu jako pasta do pieczywa.

🌿O konopiach spożywczych

Purée jest wytwarzane z ekologicznie uprawianych francuskich konopi Cannabis sativa L. Chociaż konopie należą do tego samego gatunku botanicznego co konopie kojarzone z marihuaną, ten produkt powstaje z pozbawionych THC nasion konopi spożywczych i nie wykazuje działania psychoaktywnego.

Nie zawiera dodatku olejów ani innych składników. Konsystencja, smak i skład odżywczy pochodzą wyłącznie z nasion konopi.

Ciesz się nią prosto ze słoika, rozsmaruj na pieczywie lub dodaj do posiłków, aby uzyskać kremowe wykończenie bogate w składniki odżywcze.
To roślinne purée to wspaniały sposób na wspieranie zdrowego stylu życia, a jednocześnie dodanie codziennym potrawom smaku, delikatności i wartości odżywczych. Doskonale pasuje do kuchni wegańskiej, wegetariańskiej i świadomego stylu życia.

🌿Wskazówki dotyczące codziennego stosowania

• Dodaj 1–2 łyżeczki do koktajli, aby nadać im większą kremowość i wzbogacić je w roślinne składniki odżywcze.
• Wmieszaj do ciepłych, lecz nie wrzących zup tuż przed podaniem, aby zachować kwasy tłuszczowe.
• Rozsmaruj na pełnoziarnistym pieczywie lub krakersach jako pożywną alternatywę dla maseł orzechowych.
• Wymieszaj z jogurtem lub owsianką, aby dodać tekstury i delikatnego orzechowego smaku.
• Ubij z dressingiem sałatkowym, aby uzyskać kremowe wykończenie bogate w składniki odżywcze.
• Użyj jako bazy do dipów i past, miksując z ziołami, sokiem z cytryny lub czosnkiem.

🌿Szybkie i pożywne pomysły na przepisy

Miska śniadaniowa z purée z nasion konopi
- 1 łyżka purée z nasion konopi
- 240 ml roślinnego jogurtu typu greckiego lub owsianki
- Na wierzch świeże owoce jagodowe, nasiona lub orzechy
- Delikatnie wmieszaj purée do śniadania, aby zapewnić sobie długotrwałe odżywienie.

🌿Kremowy dodatek do zielonej zupy
- Twoja ulubiona zupa warzywna
- 1 łyżeczka purée z nasion konopi (na miskę)
- Dodaj purée pod koniec gotowania, aby uzyskać jedwabistą konsystencję i zwiększyć wartość odżywczą.

🌿Dressing z konopi i ziół
- 1 łyżka purée z nasion konopi
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Świeże zioła według uznania
- Ubij wszystko na gładką masę. Skrop sałatki, warzywa lub miski z kaszą.

🌿Roślinny dip energetyczny
- 2 łyżki purée z nasion konopi
- 1 łyżka soku z cytryny
- Szczypta soli
- Opcjonalnie: posiekana pietruszka lub czosnek
- Dobrze wymieszaj i podawaj z surowymi warzywami lub krakersami.

🌿Ulepszony koktajl
- 1 banan
- 1 garść szpinaku
- 200 ml mleka roślinnego
- 1 łyżeczka purée z nasion konopi
- Zblenduj na kremową konsystencję. Powstanie doskonale zbalansowany, dodający energii koktajl.

- Produkt certyfikowany ekologicznie
- Certyfikowane rolnictwo ekologiczne (certyfikat AB)
- Pochodzenie surowców: Francja
- Kraj produkcji: Francja

Puree wytwarzane w 100% z tłoczonych na zimno, ekologicznych francuskich nasion konopi. Odmiana: Cannabis Sativa L. Bez THC
Wartość energetyczna......2 581 kJ / 610 kcal
Tłuszcz......52,2 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone......5,3 g
Węglowodany......28,9 g
w tym cukry......2,2 g
Błonnik......18,6 g
Białko......6,3 g
Sól......0 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe......7,6 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe......38,8 g
Omega-6......8,6 g
Omega-3......30,2 g

Konopie są częścią ludzkiego życia od tysięcy lat, na długo zanim zaczęto je kojarzyć przede wszystkim z konopiami indyjskimi. Dowody archeologiczne wskazują, że Cannabis sativa uprawiano w Azji już w starożytności, a na przestrzeni wieków roślina ta przemieszczała się na zachód dzięki handlowi, migracjom i rolnictwu.
To, co czyniło konopie tak cennymi, to ich niezwykła wszechstronność. Z mocnych włókien wytwarzano liny, tkaniny, żagle i sznurki, a nasiona dostarczały pożywienia oraz oleju. W Europie konopie z czasem stały się ważną uprawą rolną, szczególnie ze względu na trwałe włókna, które znajdowały szerokie zastosowanie w przemyśle morskim.

Francja również ma długą historię związaną z konopiami, znanymi tam jako chanvre. Przez stulecia uprawiano je na włókna wykorzystywane do produkcji lin, płótna i tkanin. Francuskie słowo canevas, oznaczające płótno, ma wspólne korzenie językowe ze słowem Cannabis, przypominając, jak silnie konopie były niegdyś związane z codziennymi materiałami i rzemiosłem.

Uprawa konopi przemysłowych podupadła w XX wieku, gdy dominującą pozycję zdobyły bawełna, włókna syntetyczne i inne materiały. W ostatnich latach europejska uprawa konopi przeżywa jednak odrodzenie - nie tylko ze względu na włókna, lecz także na jadalne nasiona i naturalnie występujące w nich oleje.

Ta organiczna purée z nasion konopi stanowi współczesną odsłonę znacznie starszej tradycji kulinarnej. Nasiona Cannabis sativa L. uprawiane we Francji są przekształcane w kremowe purée, dzięki czemu starożytna roślina znajduje proste zastosowanie we współczesnej kuchni.

Po otwarciu przechowywać w lodówce.

🌿 Jak naprawdę smakuje purée z nasion konopi?
Ma łagodny, ziemisty i wyraźnie orzechowy smak oraz bogatą, kremową konsystencję. Przypomina raczej masło z nasion niż olej. Sprawdza się równie naturalnie w wytrawnych potrawach, takich jak hummus, dressingi i dipy, jak po wymieszaniu z owsianką czy posmarowaniu na grzance.

🌿 Dlaczego warto wybrać purée konopne zamiast nasion konopi lub oleju konopnego?
Oferują trzy zupełnie różne sposoby wykorzystania tych samych nasion. Olej konopny to płynna frakcja tłuszczowa, szczególnie wygodna do dressingów i wykańczania potraw. Łuskane nasiona konopi dodają sałatkom, owsiankom i miskom potrawowym tekstury oraz delikatnej chrupkości. Purée konopne jest kremowe i łatwo się rozsmarowuje, a jednocześnie zachowuje błonnik z nasion, w tym 18,6 g błonnika na 100 g. To szczególnie dobry wybór, gdy chcesz, aby konopie stały się częścią potrawy, a nie tylko dodatkiem lub ozdobnym skropieniem.

🌿 Czy naprawdę zawiera aż tyle kwasów omega-3?
Tak. To jedna z najbardziej niezwykłych cech tego konkretnego purée. Zawiera 30,2 g kwasów omega-3 na 100 g. Oznacza to, że porcja 15 g dostarcza około 4,5 g kwasów omega-3. Całkowita zawartość tłuszczu wynosi 52,2 g na 100 g, w tym 38,8 g wielonienasyconych kwasów tłuszczowych.

🌿 Czy purée konopne powoduje „odurzenie”?
Nie. Chociaż konopie i marihuana należą do tego samego gatunku Cannabis sativa L., są uprawiane i wykorzystywane w zupełnie różny sposób. To purée powstaje z przeznaczonych do spożycia nasion konopi pozbawionych THC i nie ma działania psychoaktywnego.

🌿 W jaki łatwy sposób zacząć go używać?
Zacznij od łyżki purée tam, gdzie zwykle używasz masła z nasion lub orzechów. Posmaruj nim grzankę, wmieszaj je do owsianki, dodaj do koktajlu albo wymieszaj z sokiem z cytryny i odrobiną oliwy z oliwek, aby szybko przygotować dressing. W wytrawnych potrawach świetnie nadaje hummusowi, pesto, dipom i sosom kremową konsystencję bez użycia nabiału.

🌿 Czy mogę gotować z purée z nasion konopi?
Lepiej nadaje się do zimnych potraw lub do dodawania po ugotowaniu niż do smażenia czy długiego podgrzewania w wysokiej temperaturze. Jego wysoka zawartość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych to jeden z powodów, dla których należy obchodzić się z nim delikatnie. Spróbuj wmieszać je do zupy po zdjęciu garnka z ognia, zamiast gotować je przez dłuższy czas.

🌿 Dlaczego na powierzchni purée może pojawić się warstwa oleju?
Ponieważ jest to proste purée z nasion, a nie emulgowana pasta. Nie zawiera dodatkowych składników nadających teksturę, które utrzymywałyby całość w trwałym połączeniu, dlatego może dochodzić do naturalnego rozwarstwienia. Przed użyciem wystarczy wmieszać olej z powrotem do purée. Nie oznacza to, że z produktem dzieje się coś nieprawidłowego.

🌿 Z czym można je łączyć?
Na śniadanie spróbuj połączyć je z płatkami owsianymi, nasionami chia, jagodami, bananem lub kakao. W wytrawnych potrawach szczególnie dobrze komponuje się z cytryną, czosnkiem, ziołami, ciecierzycą i warzywami. Pod względem odżywczym jest również ciekawym dodatkiem do potraw, do których chcesz wprowadzić skoncentrowany składnik z nasion, bez zmieniania ich w takim stopniu, jak zrobiłyby to całe nasiona.

🌿 Jak przechowywać słoik po otwarciu?
Po otwarciu przechowuj go w lodówce, zgodnie z informacją na etykiecie produktu. Jeśli naturalnie występujące oleje się rozwarstwiły, przed użyciem wymieszaj purée.

200 g