Organiczne nasiona chia, 400g

Cena regularna 69,00 zł
Przez Bioptimal

KUP 3, A 1 OTRZYMASZ GRATIS! (Dodaj 4 do koszyka)

Darmowa dostawa
w Hiszpanii i Portugalii
Wysyłka w UE 6,90 €
Darmowa dostawa od 59 €
Bezpieczna płatność
Bezpieczna i pewna realizacja zakupu

Rolnictwo ekologiczne

Certyfikowane ekologiczne

Vegan icon - Elliotti

Wegański

Gluten free icon - Elliotti

Bezglutenowe

Małe nasiona o imponującej wartości odżywczej

Nasiona chia to jeden z tych prostych produktów spożywczych, które wyjątkowo ułatwiają wzbogacenie codziennych posiłków w składniki odżywcze. Dzięki łagodnemu, neutralnemu smakowi niemal niezauważalnie łączą się z miskami śniadaniowymi, jogurtem, koktajlami i wypiekami, dostarczając jednocześnie błonnika, białka roślinnego i naturalnie występujących minerałów.

Te organiczne nasiona chia zawierają aż 36,5 g błonnika i 19,9 g białka w 100 g. Porcja 20 g dziennie dostarcza 7,3 g błonnika i 3,9 g białka, dzięki czemu chia jest szczególnie dobrym wyborem, gdy chcesz zwiększyć wartość odżywczą zwykłego posiłku bez całkowitej zmiany sposobu odżywiania.

To nie tylko błonnik

Nasiona chia dostarczają również naturalnie występującej kombinacji minerałów. Porcja 20 g zawiera wapń, fosfor, magnez, miedź, mangan i selen, a także naturalnie występujące tłuszcze roślinne.

Dzięki temu chia jest szczególnie interesująca dla osób na diecie roślinnej oraz dla każdego, kto szuka prostego składnika pełnowartościowej żywności, który urozmaici śniadania, przekąski i codzienne przepisy.

Jeden składnik, wiele zastosowań

Praktyczność chia wynika przede wszystkim z tego, co dzieje się, gdy nasiona zetkną się z płynem. W ciągu około 10 minut wchłaniają wodę i pokrywają się miękką, żelową otoczką zwaną śluzem roślinnym.

Ta naturalna zdolność do zagęszczania sprawia, że chia jest niezwykle wszechstronna. Namocz nasiona, aby przygotować kremowy pudding chia, wmieszaj je do nocnej owsianki, dodaj do koktajli, jogurtu lub kompotu owocowego albo wykorzystaj do nadania domowym dżemom i innym potrawom gęstszej konsystencji. Możesz również posypać nimi sałatki, płatki śniadaniowe i dania wytrawne.

Jeśli chcesz, aby Twoje śniadania lub przekąski były bardziej sycące i bogate w błonnik, chia to jeden z najłatwiejszych składników, które warto mieć w szafce.

Organiczne nasiona chia z Paragwaju

Te nasiona pochodzą w 100% z upraw ekologicznych (Salvia hispanica), są uprawiane w Paragwaju i pakowane we Francji. Nie wymagają skomplikowanego przygotowania ani dopasowywania innych składników do intensywnego smaku, dzięki czemu stanowią łatwy do wykorzystania na co dzień produkt zarówno do dań słodkich, jak i wytrawnych.

Zalecana dzienna porcja: 20 g, około 2 łyżki.

Więcej informacji

Informacje botaniczne
Nazwa botaniczna: Salvia hispanica L.
Rodzina: Lamiaceae
Typ rośliny: Jednoroczna roślina zielna
Wykorzystywana część rośliny: Nasiona
Pochodzenie: Paragwaj
Przygotowanie: Całe nasiona
Produkcja: Uprawa ekologiczna
Pakowano we: Francji

🌿O roślinie chia

Salvia hispanica należy do rodziny jasnotowatych, Lamiaceae, tej samej rodziny botanicznej co szałwia, rozmaryn, bazylia i mięta. Jest jednoroczną rośliną kwitnącą pochodzącą z Meksyku i Ameryki Środkowej, uprawianą od wieków ze względu na jadalne nasiona.

Roślina wytwarza drobne kwiaty, po których pojawiają się maleńkie, owalne nasiona o naturalnie zróżnicowanej barwie - od ciemnoszarej i czarnej po jaśniejsze odcienie.

🌿Naturalny śluz

Jedną z najbardziej charakterystycznych cech chia jest śluz otaczający nasiono. Gdy chia zetknie się z wodą, zewnętrzna warstwa wchłania płyn i tworzy wokół nasiona miękki żel.

Jest to naturalna właściwość nasiona, a nie substancja dodawana podczas przetwarzania. Wyjaśnia to, dlaczego całe nasiona chia można stosować jako naturalny składnik zagęszczający w puddingach, daniach przygotowywanych przez noc, koktajlach, mieszankach owocowych i wypiekach.

🌿Całe nasiona

Te nasiona chia są dostarczane w całości, a nie mielone. Ich łagodny smak ułatwia łączenie ich z innymi składnikami, natomiast moczenie zmienia ich konsystencję z małej i chrupiącej na miękką i żelową.

Nasiona można zatem stosować na sucho jako posypkę lub namoczyć, gdy pożądana jest bardziej miękka konsystencja albo naturalne działanie zagęszczające.

Wskazówki dotyczące stosowania

Spożywaj 2 łyżki (20 g) dziennie, wymieszane z potrawami słodkimi lub wytrawnymi albo posypane na ich wierzchu. Nasiona chia można stosować na sucho jako posypkę lub namoczyć w płynie, w którym nabiorą charakterystycznej miękkiej, żelowej konsystencji.
Łatwe sposoby na wykorzystanie nasion chia

🌿Pudding chia
Wymieszaj 2 łyżki nasion chia ze 150 ml mleka lub napoju roślinnego. Dobrze wymieszaj, odstaw na 10 minut, ponownie wymieszaj, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny lub na noc. Podawaj z owocami jagodowymi, owocami, orzechami lub odrobiną miodu.

🌿Dżem z owoców jagodowych i chia
Rozgnieć 150 g świeżych lub rozmrożonych owoców jagodowych i wymieszaj z 1 łyżką nasion chia. Odstaw na 15–20 minut, aż masa naturalnie zgęstnieje. Jeśli chcesz, dodaj odrobinę miodu lub syropu klonowego.

🌿Nocna owsianka
Połącz płatki owsiane, 1 łyżkę nasion chia oraz wybrane mleko lub napój roślinny. Wstaw na noc do lodówki, a rano podawaj z owocami, jogurtem, orzechami lub nasionami.

🌿Koktajl chia
Zmiksuj swój ulubiony koktajl z 1 łyżką nasion chia albo wmieszaj je po zmiksowaniu i odstaw na 5–10 minut, aby uzyskać gęstszą konsystencję.

🌿Miska jogurtowa z chia
Wymieszaj 1–2 łyżki nasion chia z jogurtem greckim lub jogurtem roślinnym. Dodaj świeże owoce, owoce jagodowe, granolę lub orzechy, aby przygotować łatwe śniadanie albo przekąskę.

🌿Do potraw wytrawnych
Posyp nasionami chia sałatki, zupy, miski zbożowe lub pieczone warzywa. Możesz także dodać je do chleba, krakersów, wytrawnych muffinów oraz domowych mieszanek nasion.

Certyfikacja

- Certyfikowany produkt ekologiczny
- Certyfikowane rolnictwo ekologiczne (certyfikat AB)
- Pochodzenie surowców: Paragwaj
- Kraj produkcji: Paragwaj

Kompozycja

Składniki: 100% ekologiczne nasiona chia (Salvia hispanica).
Średnie wartości odżywcze na 100 g:

Wartość energetyczna: 1840 kJ / 440 kcal
Tłuszcz: 32,2 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: <3,7 g
Węglowodany: 0,9 g
w tym cukry: 0,7 g
Błonnik: 37,1 g
Białko: 19,9 g
Sól: <0,01 g

Minerały na 100 g:

Wapń: 631 mg
Fosfor: 860 mg
Magnez: 335 mg
Miedź: 1,0 mg
Mangan: 2,7 mg
Selen: 55 µg

Pochodzenie: Paragwaj
Pakowano we: Francji
Ekologiczne: certyfikowane ekologiczne

Trochę historii

Chia ma historię sięgającą tysięcy lat wstecz na terenie Meksyku i Ameryki Środkowej, gdzie Salvia hispanica była uprawiana na długo przed przybyciem Europejczyków.
Nasiona stanowiły ważny składnik pożywienia Azteków i innych kultur Mezoameryki, ceniony ze względu na wartości odżywcze, łatwość przenoszenia i możliwość długiego przechowywania. Chia spożywano w całości, mielono na mąkę, mieszano z innymi produktami i dodawano do napojów.

Nazwa „chia” jest na ogół wiązana z nahuatlskim słowem chian, odnoszącym się do oleistego charakteru nasion. Chia ceniono nie tylko jako żywność. Z przekazów historycznych wynika, że nasiona i olej wykorzystywano w tradycyjnych preparatach, ceremoniach oraz jako ofiary.

Po hiszpańskim podboju w XVI wieku uprawa chia znacznie podupadła, ponieważ coraz większą popularność zyskiwały rośliny uprawne sprowadzone z Europy. Jednak w niektórych częściach Meksyku i Ameryki Środkowej nadal uprawiano tę roślinę i wykorzystywano ją lokalnie.

Wieki później zainteresowanie tym pradawnym nasionem powróciło. Dziś chia dotarła daleko poza swoje mezoamerykańskie korzenie i stała się popularnym składnikiem w kuchniach na całym świecie, pozostając zasadniczo tym samym prostym produktem spożywczym, który uprawiano od pokoleń.

Środki ostrożności dotyczące stosowania

Nasiona chia można spożywać zarówno na sucho, jak i po namoczeniu. W przypadku spożywania na sucho należy popijać je odpowiednią ilością płynów, ponieważ nasiona naturalnie wchłaniają znaczną ilość wody. Można również namoczyć je przed użyciem, aż uzyskają charakterystyczną żelową konsystencję. Spożywać jako element zróżnicowanej i zbilansowanej diety.

Opakowanie i przechowywanie

- Pakowane we Francji.
- Opakowanie próżniowe.
- Przechowywać w miejscu niedostępnym dla małych dzieci.
- Przechowywać z dala od ciepła i wilgoci.

Najczęściej zadawane pytania

🌿 Jaka jest różnica między czarnymi a białymi nasionami chia?
Pod względem wartości odżywczych jest bardzo niewielka. Czarne i białe nasiona chia to różne odmiany Salvia hispanica i można ich używać dokładnie w ten sam sposób. Kolor jest przede wszystkim różnicą wizualną, a nie oznaką jakości.

🌿 Czy nasiona chia można mielić?
Tak. Nasiona chia można zmielić tuż przed użyciem i dodać do owsianki, koktajli, wypieków lub innych potraw. Mielenie zmienia ich konsystencję i ułatwia dodawanie ich do przepisów, w których nie chcesz używać całych nasion.

🌿 Czy nasiona chia mogą zastąpić jajka w wypiekach?
W wielu przepisach tak. Wymieszaj 1 łyżkę nasion chia z około 3 łyżkami wody i odstaw na 10–15 minut, aż powstanie żel. Takie „jajko z chia” działa jako roślinny składnik wiążący w przepisach na przykład na muffiny, naleśniki i niektóre ciasta.

🌿 Czy nasiona chia zawierają kwasy omega-3?
Nasiona chia są naturalnie znane z zawartości roślinnego kwasu tłuszczowego omega-3 - kwasu alfa-linolenowego (ALA). Jednak dokładna zawartość ALA w tym konkretnym produkcie nie jest podana na etykiecie produktu, dlatego nie określamy jej ilości.

🌿 Czy mogę używać nasion chia do przygotowania domowego dżemu bez pektyny?
Tak. Naturalny śluz nasion chia może zagęścić rozgniecione owoce jagodowe bez tradycyjnych środków żelujących do dżemów. Wystarczy wymieszać nasiona chia z rozgniecionymi lub zmiksowanymi owocami i odstawić mieszankę, aż zgęstnieje.

🌿 Czy nasiona chia należy przechowywać w lodówce?
Nie. Przechowuj nasiona w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła UV, zgodnie z informacją na opakowaniu. Pomiędzy użyciami przechowuj opakowanie szczelnie zamknięte.

Objętość

400g

Suplementy botaniczne, starannie wybrane

W Elliotti wierzymy, że dobry suplement diety powinien być łatwy do zrozumienia. Co zawiera, ile należy przyjmować, skąd pochodzą jego składniki i dlaczego wybrano właśnie taką formułę?

Nasza gama Bioptimal obejmuje suplementy diety produkowane we Francji, ze szczególnym naciskiem na starannie dobrane składniki i proste formuły. Niektóre zawierają jeden składnik roślinny, podczas gdy inne łączą rośliny lub składniki odżywcze w formułach przeznaczonych do różnych codziennych rutyn.

Patrzymy dalej niż tylko na przód opakowania. Składniki, dzienne porcje, jakość, certyfikacja, zalecany sposób stosowania i środki ostrożności mają znaczenie, gdy decydujemy, które produkty trafiają do oferty Elliotti.

Zapoznaj się z informacjami o produkcie powyżej, aby dokładnie dowiedzieć się, co zawiera ta formuła i jak ją stosować.

Cześć, jestem Susann!

Jestem holistyczną aromaterapeutką i naturopatką i wiem, że wybór pomiędzy różnymi roślinami i suplementami diety nie zawsze jest prosty.

Jeśli masz pytania dotyczące produktu, jego składników, sposobu stosowania lub różnic między naszymi preparatami botanicznymi, zawsze możesz się ze mną skontaktować. Indywidualne doradztwo jest częścią obsługi w Elliotti i nie wiąże się z żadnymi dodatkowymi kosztami.

Napisz do mnie na adres susann@elliotti.com