Polvere di Açaï Biologica, 50g

Cos'è l'acai?

L'acai è una piccola bacca di colore viola scuro proveniente dalla palma Euterpe oleracea, originaria dell'Amazzonia. È apprezzata per la sua ricchezza di antiossidanti, fibre, acidi grassi essenziali e nutrienti. Grazie ai suoi numerosi benefici per la salute, è classificata come "superfood".

Da dove proviene e come viene raccolta?

Le bacche di acai provengono principalmente dal Brasile, dove crescono naturalmente nelle zone umide della foresta pluviale amazzonica. Le bacche vengono raccolte a mano arrampicandosi sulle palme e poi rapidamente lavorate (spesso in purea o polvere) per mantenere la loro ricchezza nutrizionale, poiché si ossidano molto rapidamente dopo la raccolta.

L'acai contiene caffeina?

No, l'acai non contiene caffeina. A differenza di alcuni stimolanti naturali, questa bacca fornisce energia grazie alla sua ricchezza di grassi sani, carboidrati naturali e antiossidanti, senza effetti eccitanti o nervosismo. Può quindi essere consumata in qualsiasi momento della giornata, anche la sera.

Che sapore ha l'acai?

L'acai ha un sapore unico, spesso descritto come una miscela di frutti rossi (mirtillo, mora) con note leggermente terrose e di cacao. Naturalmente poco dolce, questa bacca offre un sapore sottile e leggermente amaro che si abbina perfettamente a frutti più dolci come banana o mango. Il suo aroma ricco la rende una base ideale per frullati, bowl o ricette energizzanti.

Si può dare l'acai a un bambino?

Sì, il nostro acai è assolutamente sicuro per il consumo da parte dei bambini. Ricco di antiossidanti, fibre e grassi sani, è un superfood naturale che può contribuire a una dieta equilibrata. Si consiglia di introdurlo inizialmente in piccole quantità (ad esempio, 1/2 cucchiaino di polvere in un frullato) e di controllare sempre eventuali allergie. Come per qualsiasi nuovo alimento, è consigliata un'introduzione graduale, soprattutto per i bambini piccoli.

Come si pronuncia "acai"?

Il modo più comune è dire "assaille." In Amazzonia, i produttori lo pronunciano "assayi."

3 cucchiaini (15 g) al giorno da mescolare in una bevanda (acqua o tè) o in yogurt, frullati, preparazioni dolci o salate.

Non sostituisce il trattamento medico.

- Prodotto Biologico Certificato
- Agricoltura Biologica Certificata (certificato AB)
- Origine delle materie prime: Brasile
- Paese di produzione: Brasile

100% Bacche di Acai liofilizzate da agricoltura biologica – Euterpe Oleracea

• Sistema immunitario
• Aiuta a regolare la pressione sanguigna
• Esaurimento fisico
• Salute vascolare, buona circolazione e flusso sanguigno

• Affaticamento
• Concentrazione e attenzione
• Memoria

Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dai raggi UV.

La bacca di açaí proviene dalla palma di açaí (Euterpe oleracea), originaria della foresta pluviale amazzonica in Brasile, Perù e paesi limitrofi. Per migliaia di anni, i popoli indigeni dell'Amazzonia hanno fatto affidamento sull'açaí come alimento base e medicina naturale.

Dieta tradizionale: Nell'Amazzonia, la polpa di açaí era (e lo è ancora) consumata quotidianamente, spesso costituendo più della metà dell'apporto calorico per le comunità fluviali. Veniva mescolata con farina di manioca o utilizzata come base per porridge e bevande.

Usi medicinali: Le tribù locali apprezzavano l'açaí per i suoi effetti energizzanti, usandolo per combattere la fatica, rafforzare il corpo durante la malattia e supportare il recupero. Si credeva anche che migliorasse la resistenza, rendendolo un alimento per cacciatori e guerrieri.

Significato culturale: L'açaí era considerato un frutto sacro in alcune tribù. Le leggende lo descrivono come un "frutto della vita", donato dalla foresta per nutrire le persone durante i periodi di scarsità.

L'açaí ha attirato l'attenzione globale solo alla fine degli anni '90 e all'inizio degli anni 2000, quando i ricercatori hanno evidenziato la sua ricchezza di antiossidanti (soprattutto antociani, i pigmenti che gli conferiscono il suo colore viola intenso). Da allora, è diventato una tendenza salutistica mondiale, spesso gustato come smoothie bowls, succhi e polveri.

Oggi, l'açaí viene ancora raccolto principalmente nella regione amazzonica, fornendo una fonte di reddito importante per le comunità locali, continuando una tradizione che risale a secoli fa.

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