Bio-Erbsenproteinpulver, 500g

🌿Von der gelben Erbse zum konzentrierten pflanzlichen Protein
Erbsenprotein beginnt mit der bekannten gelben Erbse, Pisum sativum, einem Mitglied der Hülsenfruchtfamilie und von Natur aus eine Quelle pflanzlichen Proteins.

Für dieses Pulver werden biologisch angebaute Erbsen geerntet und bei niedrigen Temperaturen getrocknet, bevor sie gemahlen und verarbeitet werden, um den Proteinanteil zu konzentrieren und einen Großteil der Kohlenhydrate zu reduzieren. Das Ergebnis ist ein Erbsenproteinisolat mit einem Proteinanteil von 80 %.

Diese Konzentration macht Erbsenproteinpulver so anders als einfach Erbsen zu essen. Sie erhalten eine beträchtliche Menge pflanzlichen Proteins in einer relativ kleinen Portion, ohne Ihrer Mahlzeit eine große Menge Lebensmittel hinzufügen zu müssen.

🌿Was ist mit den Aminosäuren?

Proteine bestehen aus Aminosäuren, und die Aminosäurezusammensetzung einer Proteinquelle ist eines der Merkmale, die ein Protein von einem anderen unterscheiden.

Das Aminosäureprofil wurde unabhängig von Eurofins analysiert. Die Analyse bestätigt, dass Erbsenprotein natürlicherweise die drei verzweigtkettigen Aminosäuren Leucin, Isoleucin und Valin, kurz BCAAs, liefert.

Wie andere Hülsenfruchtproteine enthält Erbsenprotein relativ weniger von der schwefelhaltigen Aminosäure Methionin. Dies ist ein Grund dafür, dass Erbsen- und Reisprotein so interessante Partner sind: Ihre unterschiedlichen Aminosäureprofile ergänzen einander.

Erbsenprotein weist jedoch ein anderes Aminosäureprofil auf als tierische Proteine wie Molkenprotein. Wie andere Hülsenfrüchte enthält es relativ weniger bestimmte schwefelhaltige Aminosäuren. Deshalb können sich Erbsenprotein und Getreideproteine wie Reisprotein ergänzen: Ihre Aminosäureprofile unterscheiden sich, sodass ihre Kombination für eine ausgewogenere pflanzliche Proteinmischung sorgt.

Sie müssen sie nicht in jeder Portion kombinieren. Entscheidend ist die Vielfalt über die gesamte Ernährung hinweg.

🌿Eine einfache Alternative zu aromatisierten Proteinpulvern

Viele Proteinpulver sind in erster Linie als Sport-Shakes konzipiert und enthalten Aromen, Süßungsmittel und zusätzliche Zutaten. Dieses Erbsenprotein verfolgt einen deutlich einfacheren Ansatz.

Es ist ungesüßt und geschmacksneutral. Dadurch können Sie selbst bestimmen, wie es schmeckt und wofür Sie es verwenden. Es lässt sich in Frucht-Smoothies und Shakes mixen, passt aber ebenso gut in Porridge, Pfannkuchen, Suppen, Saucen und herzhafte Rezepte.

Die Konsistenz ist leicht sandig, was für Erbsenprotein charakteristisch ist. Wenn Sie es mit anderen Zutaten mixen, anstatt es einfach in Wasser einzurühren, kann das Ergebnis cremiger und angenehmer werden.

🌿Bio-Qualität und Rückverfolgbarkeit

Die gelben Erbsen werden nach den Standards des ökologischen Landbaus angebaut. Das Erbsenprotein stammt aus China und wird von Bioptimal in Frankreich verpackt und qualitätskontrolliert.

Das Erbsenprotein von Bioptimal unterliegt chargenspezifischen Qualitätskontrollen. Die Prüfungen umfassen den Proteingehalt, die mikrobiologische Qualität und Schadstoffe wie Schwermetalle.

Zusätzlich wurde von Eurofins eine unabhängige Analyse durchgeführt, um das Aminosäureprofil einschließlich Leucin, Isoleucin, Valin, Lysin, Methionin und anderen natürlich vorkommenden Aminosäuren zu bestimmen.

Die technische Spezifikation bestätigt außerdem einen Glutengehalt von unter 20 ppm sowie das Fehlen deklarationspflichtiger Milch-, Soja- oder anderer in der EU gelisteter Allergene im Produkt.

Art der Zubereitung:
- Smoothie
- In einer Suppe
- Für Kuchen
- Joghurt
- In der Pfanne
- In Soße

- Zertifiziertes Bio-Produkt
- Zertifizierte biologische Landwirtschaft (AB-zertifiziert)
- Herkunft der Rohstoffe: Indien
- Herstellungsland: Indien

100 % Bio-Erbsenproteinpulver – Pisum sativum

Nährwerte:

Bezeichnung | Wert
Energie: 1712 kJ/406 kcal
Fette: 8,3
davon gesättigte Fettsäuren: 1,4
Kohlenhydrate: 3,2
Ballaststoffe: 3
Proteine: 80
Salz: 1,3

Herkunft der Rohstoffe: Anbau in Kanada

Herstellungsland: Hergestellt in China – Verpackt in Frankreich durch ein ESAT (eine geschützte Werkstatt für Menschen mit Behinderung)

Eine proteinreiche Ernährung wird für Menschen mit Nierenversagen nicht empfohlen, es sei denn, sie wird von medizinischem Fachpersonal empfohlen.

An einem trockenen Ort vor UV-Strahlung geschützt aufbewahren.

🌿 Ist Erbsenprotein nur für Menschen geeignet, die Sport treiben?
Überhaupt nicht. Protein ist während des gesamten Erwachsenenlebens wichtig, nicht nur für Sportler. Es trägt zur Erhaltung der Muskelmasse und normaler Knochen bei. Daher kann Erbsenprotein eine praktische Wahl sein, wenn Sie den Proteingehalt Ihrer täglichen Ernährung erhöhen möchten. Besonders nützlich kann es sein, wenn Ihre üblichen Frühstücke, Snacks oder leichteren Mahlzeiten relativ wenig Protein enthalten.

🌿 Wie viel Protein erhalte ich pro Portion?
Dieses Erbsenprotein enthält 80 % Protein. Eine Portion von 20 g liefert daher etwa 16 g Protein. So lässt sich eine nennenswerte Menge Protein ganz einfach ergänzen, ohne eine zusätzliche proteinreiche Speise zubereiten zu müssen.

🌿 Wann ist der beste Zeitpunkt für die Einnahme von Erbsenprotein?
Es gibt keinen bestimmten Zeitpunkt, zu dem Sie es einnehmen müssen. Verwenden Sie es einfach dann, wenn es sich natürlich in Ihren Tagesablauf einfügt. Sie können es zum Frühstück hinzufügen, den Proteingehalt einer leichteren Mahlzeit oder eines Snacks erhöhen oder es nach dem Sport einnehmen. Entscheidend ist Ihre gesamte Proteinzufuhr über den Tag hinweg.

🌿 Ist Erbsenprotein eine gute Alternative zu Molkenprotein?
Ja, insbesondere wenn Sie pflanzliches Protein bevorzugen oder Milchprodukte vermeiden möchten. Erbsenprotein und Molkenprotein sind jedoch ernährungsphysiologisch nicht identisch. Sie haben unterschiedliche Aminosäureprofile. Daher sollten Sie Erbsenprotein eher als pflanzliche Alternative und nicht als exakte Kopie von Molkenprotein betrachten.

Dieses Pulver bietet außerdem den Vorteil, dass es ungesüßt und geschmacksneutral ist. Dadurch eignet es sich sowohl für Speisen als auch für Shakes.

🌿 Warum Erbsenprotein mit Reisprotein kombinieren?
Erbsen- und Reisprotein ergänzen sich, weil ihre Aminosäureprofile unterschiedlich sind. Erbsenprotein enthält vergleichsweise weniger bestimmte schwefelhaltige Aminosäuren, während Getreideproteine wie Reis eine andere Zusammensetzung aufweisen.

Durch die Kombination beider Proteine kann daher eine ausgewogenere pflanzliche Proteinmischung entstehen. Sie müssen sie jedoch nicht jedes Mal gemeinsam verzehren. Abwechslung in Ihrer gesamten Ernährung ist wichtiger, als in jedem Shake die perfekte Kombination zu schaffen.

🌿 Enthält Erbsenprotein BCAAs?
Ja. Erbsenprotein enthält von Natur aus die verzweigtkettigen Aminosäuren Leucin, Isoleucin und Valin, die zusammen als BCAAs bezeichnet werden. Dabei handelt es sich einfach um drei der Aminosäuren, aus denen Protein besteht.

🌿 Wie schmeckt Erbsenprotein?
Es hat einen milden, leicht erdigen Erbsengeschmack und nicht den süßen Geschmack, der mit vielen aromatisierten Proteinpulvern verbunden ist. Auch die Konsistenz kann leicht sandig sein, was für Erbsenprotein charakteristisch ist.

Wenn Sie es einfach mit Wasser gemischt nicht mögen, können Sie es mit Banane, Beeren, Pflanzendrink, Zimt oder Kakao mixen. Es lässt sich auch überraschend leicht in Haferbrei, Pfannkuchen, Suppen und andere Rezepte einarbeiten.

🌿 Kann ich es in Speisen verwenden, anstatt es als Proteinshake zu trinken?
Auf jeden Fall. Das ist tatsächlich einer der Vorteile eines geschmacksneutralen und ungesüßten Proteinpulvers. Rühren oder mixen Sie es in Haferbrei, Smoothies, Pfannkuchen- oder Backmischungen, pflanzlichen Joghurt und Suppen oder probieren Sie andere süße und herzhafte Rezepte aus.

🌿 Ist es für Veganer geeignet?
Ja. Das Produkt ist 100 % vegan und das Protein stammt aus gelben Erbsen (Pisum sativum).

🌿 Ist Erbsenprotein laktosefrei und glutenfrei?
Ja. Dieses Erbsenprotein ist laktosefrei und glutenfrei und damit eine praktische pflanzliche Alternative, wenn Sie Molkenprotein oder andere milchbasierte Proteinpulver vermeiden möchten. Es ist außerdem sojafrei und 100 % vegan.

🌿 Wie viel Protein benötige ich täglich?

Der Proteinbedarf variiert je nach Faktoren wie Körpergewicht, Alter, Lebensphase, Ernährung und Aktivitätsniveau.

Als allgemeine Orientierung legt die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) die Bevölkerungsreferenzzufuhr für gesunde Erwachsene auf 0,83 g Protein pro kg Körpergewicht und Tag fest.

Zum Beispiel:
50 kg Körpergewicht = etwa 42 g Protein pro Tag
60 kg Körpergewicht = etwa 50 g Protein pro Tag
70 kg = etwa 58 g pro Tag
80 kg = etwa 66 g pro Tag
90 kg = etwa 75 g pro Tag

Diese Werte sind Referenzzufuhren für die allgemeine gesunde erwachsene Bevölkerung und keine individuellen Zielwerte. Ihr persönlicher Bedarf kann abweichen, insbesondere während der Schwangerschaft und Stillzeit oder abhängig von Ihrem Maß an körperlicher Aktivität und Ihren individuellen Umständen.

Ein Proteinpulver kann es einfach leichter machen, Ihre tägliche Zufuhr zu erreichen, wenn Ihre normalen Mahlzeiten nicht genügend Protein liefern. Mit 80 % Protein liefert eine Portion von 20 g dieses Erbsenproteins etwa 16 g Protein.

🌿 Benötige ich Erbsenprotein, wenn ich mich bereits ausgewogen ernähre?
Nicht unbedingt. Proteinpulver ist ein praktisches Lebensmittel, das nicht jeder benötigt. Wenn Sie bereits ausreichend Protein über Ihre normale Ernährung aufnehmen, gibt es möglicherweise keinen Grund, es zusätzlich zu verwenden.

Sein Vorteil liegt in der Bequemlichkeit. Wenn einige Ihrer Mahlzeiten wenig Protein enthalten, Sie sich überwiegend pflanzlich ernähren oder einfach eine unkomplizierte Möglichkeit suchen, Ihre Proteinzufuhr zu erhöhen, kann konzentriertes Erbsenprotein dies deutlich erleichtern.

🌿 Wird das Produkt unabhängig geprüft?
Bioptimal lässt ausgewählte Chargen zusätzlich vom unabhängigen Labor Eurofins in Nantes analysieren, unter anderem auf Schwermetalle und Aminosäuren.

500g