Huile d'Olive Extra Vierge Bio

Nom latin : Huile de fruit Olea europaea*

Nom botanique : Olea europaea

Partie de la plante : Pulpe d'olive

Processus d'obtention :
- Conservation des fruits cueillis pour la durée la plus courte possible (quelques heures à 2 ou 3 jours)
- Lavage des olives triées à l'eau
- Broyage : les olives entières sont broyées pour déchirer les enveloppes des cellules du fruit (pulpe, noyau et amande) et ainsi libérer l'huile
- Mélange indispensable pour faciliter la libération de l'huile et améliorer le rendement
- Séparation huile/eau végétale/parties solides dans un décanteur centrifuge
Ce pur jus de fruit, non traité, fabriqué à basse température (30 à 40°C) est absolument naturel.

Origine de la plante : Tunisie

• Vieillissement de la peau
• Peau sèche
• Peau normale
• Mature
• Sensible

• Ongles cassants
• Bleus
• Brûlures
• Cheveux et cuir chevelu secs
• Peau sèche
• Eczéma
• Peau squameuse
• Psoriasis
• Cicatrices
• Élasticité de la peau
• Vergetures
• Peau brûlée par le soleil
• Rides
• Plaies et ulcères

• Anti-inflammatoire
• Nourrissant
• Hydratant
• Protecteur
• Protection contre les dommages causés par les UV
• Régénérateur
• Accélère la fermeture des plaies

• Vitamine A
• Vitamine D
• Vitamine E
• Vitamine K
• Oméga 6
• Oméga 9

Principaux acides gras essentiels polyinsaturés

Acide linoléique (C18:2) : 3,5 à 21 %
Acide alpha-linolénique (C18:3) : 1% max
Principaux acides gras monoinsaturés

Acide palmitoléique (C16:1) : 0,3 à 3,5 %
Acide oléique (C18:1) : 55 à 83 %
Acide eicosénoïque (C20:1) : 0,4 % maximum
Principaux acides gras saturés

Acide palmitique (C16:0) : 7,5 à 20 %
Acide myristique (C14:0) : 0,03 max
Acide stéarique (C18:0) : 0,5 à 5 %
Acide arachidique (C20:0) : 0,6 % maximum
Acide béhénique (C22:0) : 0,2% max
Teneur en vitamine E (mg/100g) : 10 à 40

Qualité : Huile extra vierge, 100% pure et naturelle, première pression à froid, sans aucun traitement chimique. La dénomination huile d'olive extra vierge est donnée à l'huile dont l'acidité est obligatoirement inférieure ou égale à 0,8% (législation de la communauté européenne). Qualité alimentaire.

Culture : Produit issu de l'agriculture biologique, certifié par Bureau Veritas Certification France, FR-BIO-10

Aspect : Liquide clair

Couleur : Jaune vert

Odeur : caractéristique de l'olive

Densité : 0,910 - 0,916

Acidité : <0,8

Potentiel oxydatif : Peu sensible à l’oxydation. Conserver à l'abri de l'air, de la lumière et de la chaleur.

- Certifié AB France
- Produit biologique 100% naturel
- Qualité cosmétique et alimentaire
- Non testé sur les animaux
- Matières premières conformes au respect de l'environnement
- Aucun matériau issu de la pétrochimie
Propos'Nature privilégie les petits producteurs, les artisans et le commerce équitable

🌿 Origines et premières utilisations
Préhistorique et Âge du bronze (6000–3000 av. J.-C.)
Les premières preuves de la culture de l'olivier remontent à environ 6000 av. J.-C. dans la Méditerranée orientale - en particulier dans les régions de l'actuel Israël, Palestine, Liban, Syrie et Jordanie.

Les Minoens de Crète (vers 3500–1500 av. J.-C.) furent parmi les premiers à cultiver largement les olives et à utiliser l'huile pour la cuisine, l'éclairage et les rituels.

L'huile d'olive était déjà une marchandise sacrée et économique pendant cette période, échangée à travers l'Égée et le Proche-Orient.

🏺 Huile d'olive dans l'Antiquité
L'Égypte ancienne
L'huile d'olive était utilisée pour l'onction du corps, la parfumerie, les cosmétiques et la momification.

Les Égyptiens importaient de l'huile d'olive en raison de la culture limitée des oliviers le long du Nil.

Grèce antique
L'huile d'olive était au cœur de la vie quotidienne : utilisée pour la cuisine, les soins de la peau, les offrandes religieuses et dans l'athlétisme (utilisée pour enduire le corps des athlètes).

L'olivier était sacré pour Athéna, et l'huile d'olive était un symbole de paix et de prospérité.

Des couronnes de branches d'olivier étaient décernées aux vainqueurs olympiques.

Hippocrate, le « Père de la Médecine », qualifiait l'huile d'olive de « grand thérapeutique ».

Rome antique
Les Romains ont étendu la culture de l'olivier à travers leur empire - de l'Espagne à l'Afrique du Nord et au Moyen-Orient.

L'huile d'olive était classée en grades de qualité, utilisée pour les lampes, les bains, la cuisine et la guérison.

Les légions romaines étaient parfois même payées en huile d'olive et en vin - ce qui montre leur valeur.

🕊 Huile d'olive dans la religion et le symbolisme
judaïsme
L'huile d'olive était utilisée dans la Menorah, une lampe sacrée dans le Temple de Jérusalem.

Associé à la pureté, à la lumière et à la bénédiction.

christianisme
Symbole de paix, d'onction et de faveur divine.

Utilisé dans les sacrements tels que le baptême, la confirmation et l'onction des malades.

Le « Mont des Oliviers » à Jérusalem est un lieu biblique important.

Islam
Le Coran fait référence à l'olivier comme un arbre béni (Sourate An-Nur 24:35).

L'huile d'olive est louée pour ses propriétés curatives et utilisée dans la médecine prophétique.

⚱️ Du Moyen Âge à l'époque moderne
Au Moyen Âge, la production d'huile d'olive est restée vitale en Espagne islamique, dans l'Empire byzantin et dans les monastères méditerranéens.

Utilisé en médecine et comme base pour les onguents et pommades médiévaux.

Pendant la Renaissance et les Lumières, la demande pour une huile d'olive culinaire de haute qualité a augmenté, et son utilisation s'est étendue en Europe du Nord.

Aux XIXe et XXe siècles, la recherche scientifique a commencé à confirmer ses bienfaits pour la santé, en particulier pour la santé cardiaque et la longévité.

🌍 Ère moderne
L'huile d'olive est une pierre angulaire du régime méditerranéen, associée à des effets anti-inflammatoires, à la santé cardiovasculaire et aux soins de la peau et des cheveux.

La production mondiale est dominée par l'Espagne, l'Italie, la Grèce, la Tunisie et la Turquie.

Il est largement utilisé non seulement en cuisine, mais aussi dans les soins naturels de la peau, la naturopathie, l'aromathérapie et la phytothérapie.

Les huiles modernes pressées à froid, biologiques et extra vierges comme l'Organic Olive (AB) préservent ces propriétés anciennes de santé.

A conserver dans un endroit frais, à l'abri de la lumière.
Huile végétale qui cristallise à une température inférieure à 15°C. Passez la bouteille sous l'eau chaude courante pour liquéfier l'huile si nécessaire

Stockage (DLUO) : 12 mois après ouverture

Conditionnement : flacons recyclables et réutilisables : flacon PE ambré et bouchon service (100 ml)

Étiquette en papier issu de forêts gérées durablement (FSC)

500ml