Bio-Matcha, 400g

Da Matcha reich an Antioxidantien (Catechine, Polyphenole), Vitaminen (C, E, K) und Mineralien (Mangan, Eisen, Kalium) ist, ist es vor allem dafür bekannt, Zellen vor oxidativem Stress zu schützen, sichtbare Anzeichen der Hautalterung zu verlangsamen und die Hautgesundheit von innen zu unterstützen.

Haut- und Haarprobleme, die Matcha am besten unterstützen kann:

Falten / Hautelastizität – Antioxidantien unterstützen Kollagen und helfen, oxidativen Stress zu reduzieren, was zu strafferer, glatterer Haut beiträgt.

Altersflecken / Sonnenflecken – Die antioxidative Wirkung kann helfen, Schäden durch freie Radikale zu verhindern, die Pigmentierung verursachen.

Trockene Haut – Die Nährstoffe in Matcha unterstützen die Hydratation und das Gleichgewicht der Haut.

Akne / Pickel / Fettige Haut – Catechine haben antibakterielle und talgregulierende Eigenschaften, die zu klarerer Haut beitragen können.

Narben / Dehnungsstreifen – Antioxidantien und Vitamin C helfen bei der Geweberegeneration.

Prellungen – Vitamin K und Antioxidantien in Matcha können die Hautreparatur unterstützen.

Sonnenverbrannte Haut – Beruhigende Polyphenole können helfen, oxidativen Stress nach Sonneneinstrahlung zu reduzieren.

Haargesundheit (Haarausfall / Trockene Haare & Kopfhaut / Brüchige Nägel) – Nährstoffe wie Eisen und Polyphenole unterstützen die Durchblutung und die Keratinproduktion.

💚 Wissenschaftlich unterstützte Eigenschaften von Matcha

1. Reich an Antioxidantien (Catechine, EGCG)

Matcha ist eine der reichsten natürlichen Quellen von Epigallocatechingallat (EGCG), einem Catechin mit starken antioxidativen Eigenschaften.

Bewiesen, dass es hilft, Zellen vor oxidativem Stress zu schützen, der mit Alterung, Entzündungen und chronischen Krankheitsrisiken verbunden ist.

2. Energie, Fokus & Mentale Klarheit

Matcha enthält Koffein + L-Theanin, eine einzigartige Kombination.

Koffein steigert die Wachsamkeit und Energie.

L-Theanin fördert Entspannung und mentale Fokussierung.

Zusammen bieten sie eine sanftere, länger anhaltende Energie im Vergleich zu Kaffee (weniger Nervosität, mehr ruhiger Fokus).

3. Stoffwechsel- & Gewichtsunterstützung

EGCG + Koffein haben in Studien gezeigt, dass sie die Thermogenese (Kalorienverbrennung) erhöhen und die Fettoxidation unterstützen.

Hilft bei der Gewichtskontrolle in Kombination mit einer gesunden Ernährung und Bewegung.

4. Herz & Kreislauf

Grüntee-Catechine (einschließlich der in Matcha) werden mit niedrigerem LDL-Cholesterin, verbesserter Durchblutung und allgemeiner Herz-Kreislauf-Gesundheit in Verbindung gebracht.

5. Immunsystem-Unterstützung

Polyphenole und Catechine in Matcha zeigen in der Forschung antimikrobielle und antivirale Eigenschaften.

Unterstützen die natürlichen Abwehrkräfte des Körpers.

6. Entgiftung & Lebergesundheit

Chlorophyll in schattig gewachsenen Matcha-Blättern trägt zur natürlichen Entgiftung bei.

Einige Studien legen nahe, dass EGCG den Leberschutz unterstützt.

1 Teelöffel (6 g) pro Tag in ein Getränk oder in süße oder herzhafte Zubereitungen mischen.

REZEPTE:
1. Matcha-Smoothie

1 Teelöffel Bio-Matcha-Pulver
200 ml Mandelmilch (oder Milch nach Wahl)
1 Banane
1 Handvoll Spinat oder Grünkohl (optional)
1 Teelöffel Honig

Mixen, bis es cremig ist, und einen erfrischenden, belebenden Smoothie genießen.

2. Matcha-Joghurt-Schale
1 Teelöffel Bio-Matcha-Pulver
200 g Naturjoghurt oder pflanzlicher Joghurt
Frische Beeren (Blaubeeren, Erdbeeren, Himbeeren)
Eine Prise Granola oder Nüsse

Matcha in den Joghurt mischen und mit Obst und Granola für ein nahrhaftes Frühstück oder einen Snack toppen.

3. Matcha-Kuchen (Grüner Tee Biskuit)
2 Teelöffel Bio-Matcha-Pulver
200 g Mehl
100 g Honig (ca. 70 ml, da Honig süßer als Zucker ist)
2 Eier
100 g Butter (geschmolzen)
120 ml Milch
1 TL Backpulver

Trockene und nasse Zutaten separat mischen, dann kombinieren. Bei 180°C für 25–30 Minuten backen. Ein hellgrüner Biskuit mit zartem Teearoma.

4. Matcha-Pfannkuchen (in der Pfanne)
1 Teelöffel Bio-Matcha-Pulver
150 g Mehl
1 EL Honig
1 Ei
200 ml Milch
1 TL Backpulver

Zutaten zusammen verquirlen und kleine Pfannkuchen in einer heißen Pfanne backen. Mit frischem Obst oder Ahornsirup servieren.

5. Matcha-Aufguss (Einfacher Tee)
1 Teelöffel Bio-Matcha-Pulver
150–200 ml heißes Wasser (max. 80°C)

Gut verquirlen, bis es schaumig ist, mit einem Bambusbesen (Chasen) oder einem kleinen Handmixer. Eine traditionelle, beruhigende Art, Matcha zu genießen.

6. Matcha-Eiscreme (Zuckerfrei & Cremig)
2 Teelöffel Bio-Matcha-Pulver
400 ml Kokosmilch mit vollem Fettgehalt (oder Kokoscreme für extra Cremigkeit)
150 g entsteinte Medjool-Datteln (oder nach Geschmack anpassen, diese dienen als natürlicher Süßstoff)
Optional: ein paar Tropfen Vanilleextrakt

Anleitung:
Datteln in warmem Wasser 10 Minuten einweichen, wenn sie nicht sehr weich sind.

Kokosmilch, Matcha, Datteln und Vanille glatt und cremig mixen.

In einen Behälter gießen und mindestens 6 Stunden einfrieren, während des Einfrierens ein- oder zweimal umrühren für eine glattere Textur.

- Zertifiziertes Bio-Produkt
- Zertifizierte biologische Landwirtschaft (AB-zertifiziert)
- Herkunft der Rohstoffe: Japan
- Herstellungsland: Japan

100% Bio-Matcha-Tee – Camellia Sinensis

• Immunsystem
• Entgiftung
• Gefäßgesundheit, gute Blutzirkulation und Durchfluss

• Fokus & Konzentration

Ersetzt keine medizinische Behandlung. Nicht empfohlen für Kinder, Jugendliche, schwangere oder stillende Frauen.

An einem kühlen, trockenen Ort fern von UV-Strahlen aufbewahren.

400g