Infusion Bio à l'Anis Vert

🌿Utilisation Quotidienne Standard (Infusion Douce)
Utilisez 1 cuillère à café (environ 3 g) de fruit d'anis vert par jour.

Versez 150 à 250 ml d'eau fraîchement bouillie sur le fruit dans un récipient en verre ou en porcelaine. Couvrez et laissez infuser pendant 5 à 10 minutes. Filtrez avant de boire.

Cette préparation convient pour un confort digestif quotidien et un soutien doux de la gorge.

Naturellement sucré, chaud et légèrement réglissé. Pas besoin d'ajouter de sucrant.

🌿Infusion à Force Médicinale (Extraction Longue)

- Utilisez la même quantité : 1 cuillère à café (environ 3 g) par 150 à 250 ml d'eau.
- Versez de l'eau fraîchement bouillie sur les herbes, couvrez et laissez infuser pendant :
- Minimum 30 minutes, 4 à 6 heures, ou
Toute la nuit pour une extraction plus profonde et complète.
- Filtrez avant de boire.

Le temps d'infusion plus long permet une préparation plus forte et plus thérapeutique sans augmenter la quantité d'herbes.

🌿Préparation pour Théière de 800 ml

Pour une théière de 800 ml :

- Utilisez 3 à 4 cuillères à café (environ 9 à 12 g) de fruit d'anis vert.
- Pour une utilisation quotidienne : infusez 5 à 10 minutes.
- Pour une force médicinale : infusez minimum 30 minutes, 4 à 6 heures, ou toute la nuit.
- Gardez la théière couverte pendant l'infusion et filtrez avant de servir.

🌿Utilisation pour les Enfants

L'anis vert est traditionnellement utilisé pour les enfants pour les inconforts digestifs tels que les gaz ou les légères crampes d'estomac.

Pour les enfants :
- Utilisez ½ cuillère à café par 150 à 200 ml d'eau
- Infusez 5 à 7 minutes
- Offrez de petites quantités au cours de la journée

Pour les enfants, les infusions longues de style médicinal ne sont généralement pas nécessaires ; une préparation douce est généralement suffisante.

- Produit certifié biologique
- Agriculture biologique certifiée (certifié AB)
- Origine des matières premières : France, Égypte
- Pays de fabrication : France, Égypte

Anis Vert - Fruit de Pimpinella anisum L.
Famille : Apiacées

Originaire de la Méditerranée orientale et de l'Asie occidentale, il est cultivé depuis des milliers d'années.

L'Anis vert (Pimpinella anisum L.) est apprécié depuis des milliers d'années en tant que plante culinaire et médicinale. Originaire de la Méditerranée orientale et de l'Asie occidentale, il était déjà cultivé dans l'Égypte ancienne il y a plus de 4 000 ans. Des découvertes archéologiques montrent que des fruits d'anis étaient placés dans les tombes, reflétant leur importance. Les Égyptiens utilisaient l'anis pour favoriser la digestion, soulager les coliques et apaiser les inconforts respiratoires, et il était également ajouté au pain pour ses bienfaits gustatifs et sanitaires.

Dans la Grèce antique, des médecins comme Hippocrate recommandaient l'anis pour la toux et la faiblesse digestive. Les Romains l'utilisaient largement après des repas copieux pour prévenir les ballonnements et améliorer le confort digestif. Des gâteaux épicés contenant de l'anis étaient traditionnellement servis à la fin des festins, un exemple précoce de l'utilisation des herbes pour soutenir la digestion après le repas. Pline l'Ancien décrivait l'anis comme réchauffant et bénéfique pour la digestion et l'haleine.

Au Moyen Âge, l'anis était cultivé dans les jardins monastiques à travers l'Europe et est devenu une herbe médicinale importante. Il était traditionnellement utilisé pour apaiser les spasmes intestinaux, réduire les gaz, adoucir la gorge et rafraîchir l'haleine. En Angleterre, l'anis était si prisé qu'il fut taxé au XIVe siècle pour aider à financer les réparations du pont de Londres.

À travers l'Europe et le Moyen-Orient, l'anis vert était également traditionnellement utilisé pour soutenir les mères allaitantes et soulager les inconforts digestifs chez les enfants. Sa saveur naturellement douce, semblable à la réglisse, le rendait particulièrement adapté à un usage familial. Dans l'énergétique herboriste traditionnelle, l'anis est considéré comme réchauffant, carminatif et légèrement antispasmodique, ce qui le rend particulièrement utile en cas de digestion froide et lente avec ballonnements et gaz.

Aujourd'hui, l'anis vert continue d'être apprécié pour les mêmes propriétés digestives et apaisantes qui en ont fait une herbe respectée dans les traditions herboristes anciennes.

Conservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.
Les graines aromatiques conservent au mieux leur puissance lorsqu'elles sont gardées dans un récipient hermétique.

100g