Polvere di cuticola di psillio biologica, 500g

Nome botanico: Plantago ovata
Famiglia botanica: Plantaginaceae
Parte della pianta utilizzata: Tegumento dei semi
Origine: India

🌿Quando le feci sono dure

Uno dei motivi più pratici per cui si utilizza la cuticola di psillio è quando le feci tendono a essere dure, secche o difficili da evacuare.

Quando si consumano liquidi a sufficienza insieme allo psillio, la fibra assorbe l'acqua e aumenta il contenuto idrico delle feci. Questo può rendere le feci dure e secche più morbide e facili da evacuare, ed è uno dei motivi per cui lo psillio viene comunemente scelto quando l'evacuazione è diventata difficile o irregolare.

Lo psillio è particolarmente interessante perché non agisce semplicemente rendendo le feci più liquide. La sua fibra in grado di legare l'acqua può anche contribuire a rendere più consistenti le feci liquide, assorbendo l'acqua in eccesso. In questo modo, lo psillio può aiutare a regolare la consistenza delle feci in entrambe le direzioni.

Un'adeguata assunzione di liquidi è essenziale quando si consuma lo psillio, poiché la fibra ha bisogno di acqua per gonfiarsi correttamente.

🌿Fibra solubile e intestino

A differenza delle fibre insolubili, che attraversano in gran parte l'apparato digerente senza subire modifiche, gran parte della fibra dello psillio è solubile e forma un gel.

Ciò significa che, anziché aggiungere semplicemente massa ruvida, lo psillio trattiene l'acqua nel contenuto intestinale e crea una massa più morbida e idratata. Questo comportamento distintivo ha reso lo psillio una delle fibre alimentari più note per sostenere la normale funzionalità intestinale e la regolarità.

🌿Eccezionalmente ricco di fibre

Lo psillio è naturalmente eccezionalmente ricco di fibre. Questa polvere contiene 86.5 g di fibre per 100 g, mentre una porzione giornaliera di 10 g fornisce 8.6 g di fibre. Ciò lo rende un modo semplice e concentrato per aggiungere una quantità significativa di fibre alla propria alimentazione quotidiana.

🌿Una notevole capacità di assorbire l'acqua

Una delle caratteristiche più distintive dello psillio è la sua capacità di assorbire l'acqua e gonfiarsi. Questa polvere ha una capacità di rigonfiamento di 60 ml per grammo, quindi anche una piccola quantità può occupare un volume considerevole di liquido.

Quando lo psillio si idrata, sviluppa la sua caratteristica consistenza morbida e gelatinosa. Per questo motivo, lo psillio deve essere sempre consumato con abbondanti liquidi e non deve essere ingerito sotto forma di polvere secca.

Assumere 2 cucchiaini (10 g) al giorno, mescolati ad alimenti dolci o salati.
Lo psillio assorbe una notevole quantità di liquidi, quindi consumarlo sempre con una quantità sufficiente d’acqua. Può essere mescolato a yogurt, porridge o frullati, oppure incorporato in pane, pancake e altre preparazioni da forno.

- Prodotto Certificato Biologico
- Agricoltura Biologica Certificata (certificato AB)
- Origine delle materie prime: India
- Paese di produzione: India

100% Polvere di Buccia di Psillio Organica da Agricoltura Biologica – Plantago Ovata

La cuticola di psillio è apprezzata da secoli, ma la sua storia abbraccia diverse specie del genere Plantago. Lo psillio biondo utilizzato oggi proviene dalla Plantago ovata, una pianta particolarmente associata all’India, all’Iran e alle regioni limitrofe.
Il nome psillio deriva dal greco psylla, che significa “pulce”, in riferimento alle dimensioni e all’aspetto minuscoli dei semi. In India, la Plantago ovata è più conosciuta come isabgol o ispaghula, nomi che ancora oggi rimangono strettamente associati alla pianta.

Lo psillio occupa da lungo tempo un posto nella pratica botanica tradizionale. Fonti storiche documentano l’uso dei semi di Plantago in diverse tradizioni mediche, mentre la Plantago ovata e l’ispaghula si sono affermate soprattutto nelle tradizioni ayurvedica e unani del subcontinente indiano. La loro capacità di gonfiarsi notevolmente a contatto con l’acqua rendeva i semi e le loro cuticole materiali botanici particolarmente distintivi.

La conoscenza dello psillio si diffuse gradualmente oltre le sue tradizionali regioni di coltivazione e, tra il XIX e il XX secolo, i preparati a base di psillio divennero sempre più familiari nelle farmacie e nell’alimentazione europee e nordamericane. L’interesse moderno si spostò infine soprattutto verso la cuticola ricca di fibre, la parte del seme dotata della straordinaria capacità di assorbire acqua e formare mucillagini.

Oggi lo psillio è andato ben oltre le sue origini botaniche tradizionali. Viene utilizzato a livello internazionale come fonte concentrata di fibre alimentari e, più recentemente, è diventato un ingrediente molto apprezzato nella cucina senza glutine e ad alto contenuto di fibre.

Da un piccolo seme conosciuto da secoli nella pratica botanica tradizionale a ingrediente immancabile della dispensa moderna, lo psillio è un magnifico esempio di come un antico ingrediente botanico abbia trovato un posto completamente nuovo nella cultura alimentare contemporanea.

Lascia trascorrere 2 ore tra il consumo e l'assunzione di farmaci. Le persone con problemi gastrici o intestinali o che hanno subito un intervento chirurgico devono evitare di consumare lo psillio.
Non sostituisce le cure mediche.
Consulta un medico se stai seguendo una terapia farmacologica.

Conservare in un luogo asciutto, al riparo dai raggi UV.

🌿 Qual è la differenza tra la polvere di psillio e le bucce intere di psillio?
Provengono dalla stessa parte della Plantago ovata, ma questo prodotto è stato finemente macinato fino a ottenere una polvere. La consistenza più fine ne facilita la distribuzione uniforme in yogurt, frullati, porridge e ricette, ed è particolarmente utile quando si desidera ottenere un risultato omogeneo e uniforme nella cottura al forno.

🌿 Quante fibre fornisce una porzione giornaliera?
Una porzione da 10 g fornisce 8,6 g di fibre. La polvere contiene ben 86,5 g di fibre per 100 g, rendendo lo psillio una fonte eccezionalmente concentrata di fibre alimentari.

🌿 Lo psillio è ricco di zuccheri o grassi?
No. Nonostante l’altissimo contenuto di fibre, questo psillio contiene solo 0,5 g di zuccheri e 0,8 g di grassi per 100 g.

🌿 Questo psillio è senza glutine?
L’analisi del lotto attuale ha rilevato una quantità di glutine inferiore a 5 mg/kg, ben al di sotto della soglia di 20 mg/kg utilizzata nell’UE per gli alimenti con dicitura senza glutine. Anche la specifica tecnica non indica cereali contenenti glutine tra gli ingredienti o tra i contaminanti crociati previsti.

🌿 Perché lo psillio diventa così denso quando viene mescolato con l’acqua?
Lo psillio ha una capacità insolitamente elevata di assorbire i liquidi. Questa polvere ha un volume di rigonfiamento misurato di 60 ml per grammo. Una volta idratata, si espande e sviluppa la sua caratteristica consistenza gelatinosa. Per questo una piccola quantità di psillio dura sorprendentemente a lungo e deve essere sempre assunta con molti liquidi.

🌿 Posso assumere lo psillio contemporaneamente ai farmaci?
No. Lasciare trascorrere almeno 2 ore tra l’assunzione dello psillio e quella di qualsiasi farmaco, come indicato nelle istruzioni del prodotto.

🌿 Questo psillio contiene additivi?
Il prodotto è polvere di psillio biologico ottenuta dalla Plantago ovata, con una purezza dichiarata del 99% e proveniente dall’India. Non sono elencati altri ingredienti funzionali.

🌿 Lo psillio viene sottoposto a test per verificare la presenza di contaminanti?
Sì. Il lotto attuale è stato analizzato per verificare la presenza di residui di pesticidi, glifosato, ossido di etilene, micotossine, metalli pesanti e contaminanti microbiologici. Il certificato indica, tra gli altri risultati, l’assenza di Salmonella o Listeria monocytogenes rilevabili e residui di pesticidi inferiori ai limiti di refertazione analitica dichiarati.

🌿 Ci sono allergeni di cui dovrei essere a conoscenza?
Sì. Sebbene la specifica tecnica indichi come assenti gli allergeni soggetti a dichiarazione nell’UE, l’etichetta del prodotto finito da 500 g dichiara che potrebbe contenere tracce di senape e sesamo. Seguiamo pertanto l’etichetta del prodotto finito e raccomandiamo di tenerne conto in caso di allergia a uno dei due.

🌿 Chi dovrebbe prestare particolare attenzione nell’uso dello psillio?
Le istruzioni del prodotto consigliano alle persone con problemi allo stomaco o all’intestino, o a chi ha subito un intervento chirurgico allo stomaco o all’intestino, di evitare l’uso dello psillio salvo diversa indicazione di un professionista sanitario. Lo psillio deve inoltre essere sempre assunto con una quantità sufficiente di liquidi.

500g