Poudre d'Ashwagandha Bio, 300g

Nom botanique : Withania somnifera
Nom commun : Ashwagandha, ginseng indien
Famille : Solanacées
Partie de la plante utilisée : Racine
Forme : Racine entière finement réduite en poudre
Origine : Inde
Culture : Agriculture biologique certifiée
Préparation : Racine séchée et réduite en poudre
Conditionné en : France

🌿Une racine au cœur de l’Ayurveda

L’ashwagandha est un petit arbuste originaire d’Inde et d’autres régions sèches d’Asie du Sud. Bien que ses feuilles, ses baies et ses racines aient toutes joué un rôle dans les pratiques traditionnelles, c’est la racine qui est devenue la partie la plus connue de la plante en Ayurveda.

Son nom sanskrit, ashwagandha, est généralement traduit en référence à l’odeur et à la force d’un cheval, ce qui reflète l’association traditionnelle de la racine avec la force et la vitalité.

🌿Que signifie « adaptogène » ?

L’ashwagandha est aujourd’hui fréquemment décrite comme une plante adaptogène. Les adaptogènes constituent un groupe de plantes traditionnellement utilisées pendant les périodes de sollicitation physique ou mentale accrue, avec l’idée d’aider l’organisme à préserver sa résilience plutôt que de simplement procurer une stimulation.

Cette distinction est importante. L’ashwagandha est très différente des plantes stimulantes telles que le guarana, le café ou le matcha. Son usage traditionnel est davantage associé à la récupération, à la résilience et au maintien de l’équilibre pendant les périodes exigeantes.

🌿Qu’est-ce qui rend l’ashwagandha intéressante ?

La racine d’ashwagandha contient naturellement un ensemble complexe de composés végétaux, notamment des withanolides, un groupe de lactones stéroïdiennes naturellement présentes et caractéristiques des espèces de Withania.

Ces composés comptent parmi les raisons pour lesquelles l’ashwagandha suscite un intérêt scientifique moderne considérable. Toutefois, la composition naturelle d’une poudre de racine entière diffère de celle d’un extrait concentré standardisé.

Ce produit est simplement constitué de racine séchée et finement réduite en poudre. Il offre donc l’ashwagandha sous une forme beaucoup plus proche des préparations traditionnelles à base de plante entière utilisées en Ayurveda.

🌿Poudre de racine entière ou extrait d’ashwagandha

L’ashwagandha est disponible sous forme de poudre de racine entière ou d’extraits concentrés, ces deux formes offrant des manières différentes d’utiliser la plante.

Une poudre de racine entière, comme celle-ci, est simplement obtenue en réduisant en fine poudre la racine d’ashwagandha séchée. Elle conserve la racine sous sa forme naturelle, non concentrée, et convient traditionnellement à être mélangée à des boissons et des aliments.

Un extrait d’ashwagandha est obtenu en extrayant les constituants de la racine à l’aide d’un liquide tel que l’eau, l’alcool ou une combinaison des deux. La préparation obtenue est donc différente de la simple consommation de racine en poudre et s’utilise généralement en plus petites quantités.

Certains extraits sont également standardisés, ce qui signifie qu’ils sont produits afin de fournir une concentration définie de certains constituants naturellement présents, généralement les withanolides.

Ni la poudre ni l’extrait n’est automatiquement meilleur. Il s’agit simplement de préparations différentes de la même plante. La poudre de racine entière convient particulièrement aux personnes qui souhaitent intégrer l’ashwagandha sous forme de plante traditionnelle en poudre à leur routine quotidienne de boissons ou d’aliments.

🌿Goût et caractère

L’ashwagandha possède une saveur nettement terreuse, légèrement amère et rappelant la racine. Cela est tout à fait naturel et explique pourquoi elle est souvent associée à des saveurs plus riches comme le cacao, la cannelle, les dattes, la banane ou le lait végétal chaud.

En Ayurveda, les plantes sont traditionnellement intégrées à des préparations quotidiennes à base d’aliments et de boissons, mais aussi consommées seules, ce qui fait de la racine en poudre une manière particulièrement polyvalente de découvrir cette plante bien connue.

Prenez 2 cuillères à café (10 g) par jour, mélangées à une boisson ou ajoutées à des plats sucrés ou salés.
L’ashwagandha a une saveur terreuse et légèrement amère. Elle s’accorde donc particulièrement bien avec des ingrédients onctueux, réconfortants ou naturellement sucrés, comme le cacao, la banane, les dattes, la cannelle et le lait végétal.

Façons simples d’utiliser l’ashwagandha

🌿Cacao à l’ashwagandha
Mélangez 1 à 2 cuillères à café d’ashwagandha avec du lait d’avoine ou d’amande chaud, 1 cuillère à café de cacao en poudre et une pincée de cannelle. Sucrez avec un peu de miel ou de sirop d’érable, si vous le souhaitez.

🌿Smoothie banane et ashwagandha
Mixez une banane, du lait végétal, de l’ashwagandha et une cuillerée de cacao. Ajoutez des dattes ou du beurre d’oléagineux pour obtenir un smoothie plus riche.

🌿Lait épicé inspiré de l’ayurvéda
Incorporez l’ashwagandha à du lait chaud ou du lait végétal avec de la cannelle, de la cardamome et une petite pincée de gingembre. Ajoutez du miel une fois la boisson légèrement refroidie, si vous le souhaitez.

🌿Bol du petit-déjeuner
Mélangez l’ashwagandha à du porridge, des flocons d’avoine préparés la veille ou du yaourt, puis garnissez de fruits, de noix et de graines. Sa saveur terreuse s’accorde particulièrement bien avec la banane, la pomme, la cannelle et le cacao.

🌿Bouchées énergétiques au cacao et aux dattes
Mélangez des flocons d’avoine, des dattes, du beurre d’oléagineux, du cacao et de l’ashwagandha dans un robot culinaire. Formez de petites boules et réfrigérez-les pour intégrer facilement la poudre à votre routine.

🌿Dans les plats salés
L’ashwagandha peut également être incorporée à des soupes, du dhal, des currys et d’autres plats généreusement épicés. Commencez par une petite quantité, car sa saveur terreuse peut devenir assez prononcée.

Conseil : Si vous découvrez le goût caractéristique de l’ashwagandha, commencez par la mélanger avec du cacao, de la banane ou une boisson végétale épicée, plutôt que de la prendre simplement avec de l’eau.

- Produit certifié biologique
- Agriculture biologique certifiée (certifié AB)
- Origine des matières premières : Inde
- Pays de fabrication : Inde

Ingrédients : poudre de racine d’ashwagandha biologique à 100 % (Withania somnifera).
Partie de la plante utilisée : racine
Origine : Inde
Dose quotidienne : 10 g (2 cuillères à café)
Contenance : 300 g, soit environ 30 portions quotidiennes

Informations nutritionnelles :
Pour 100 g / Pour 10 g

Énergie : 1153 kJ / 275 kcal | 115 kJ / 27 kcal
Matières grasses : 0,4 g | 0,1 g
dont acides gras saturés : 0,0 g | 0,0 g
Glucides : 45,7 g | 4,6 g
dont sucres : 10,7 g | 1,1 g
Fibres : 33,5 g | 3,3 g
Protéines : 5,5 g | 0,6 g
Sel : 0,4 g | 0,1 g

L’ashwagandha (Withania somnifera) possède une longue histoire dans l’Ayurveda, le système de médecine traditionnel développé en Inde. Son utilisation remonte à des milliers d’années dans la tradition ayurvédique, où sa racine est devenue l’une des préparations botaniques les plus connues.
Le nom sanskrit ashwagandha est traditionnellement associé au cheval, faisant référence à la fois à l’odeur caractéristique de la racine fraîche et aux qualités de force et de vitalité symbolisées par cet animal.

Dans l’Ayurveda, l’ashwagandha est classée parmi les rasayanas, une catégorie traditionnelle de préparations associées à la nutrition, à la restauration et au maintien de la vitalité tout au long de la vie. La racine était intégrée à des préparations destinées aux personnes de tous âges et était couramment associée à des aliments tels que le lait, le ghee et le miel, ainsi qu’à d’autres plantes ayurvédiques.

Bien qu’elle soit profondément ancrée dans la tradition indienne, l’ashwagandha s’est largement diffusée au-delà de l’Ayurveda. Au cours des dernières décennies, elle est devenue l’une des plantes adaptogènes les plus connues en Europe et en Amérique du Nord, proposée sous forme de poudre de racine traditionnelle ainsi que d’extraits liquides et standardisés modernes.

Cette poudre biologique reste proche de la préparation traditionnelle : la racine séchée elle-même, finement moulue et prête à être mélangée à des aliments ou des boissons.

Conditionné en France. Sachet sous vide.
Tenir hors de portée des jeunes enfants.
Conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

🌿 Combien de temps dure un sachet ?
Le sachet de 300 g offre environ 30 jours d’utilisation à raison de la dose recommandée de 10 g par jour.

🌿 Puis-je prendre de la poudre d’ashwagandha tous les jours ?
L’utilisation recommandée pour ce produit est de 2 cuillères à café (10 g) par jour. Elle est conçue pour être intégrée à une routine alimentaire ou à une boisson quotidienne régulière.

🌿 La poudre d’ashwagandha contient-elle de la caféine ?
Non. La racine d’ashwagandha ne contient naturellement pas de caféine, ce qui la distingue nettement de plantes comme le matcha ou le guarana.

🌿 Quelle est la différence entre la poudre d’ashwagandha et un extrait ?
La poudre d’ashwagandha est la racine entière séchée puis réduite en poudre, tandis qu’un extrait est obtenu en extrayant les composés de la racine à l’aide d’un liquide tel que l’eau ou l’alcool. Les extraits sont plus concentrés et se prennent donc généralement en bien plus petites quantités.

Vous pouvez également voir les withanolides mentionnés sur les extraits d’ashwagandha. Les withanolides sont un groupe de composés végétaux naturellement présents dans l’ashwagandha. Ils font partie des composés utilisés par les chercheurs pour caractériser et étudier la plante. Certains extraits sont conçus pour contenir un pourcentage mesuré précis de ces composés.

Ce produit est différent. Il s’agit simplement de 100 % de poudre de racine entière d’ashwagandha biologique, sans concentration de la racine ni ajustement visant à atteindre un pourcentage particulier de withanolides.

Choisissez la poudre si vous souhaitez utiliser la racine entière sous sa forme traditionnelle en poudre, mélangée à des smoothies, du cacao, du porridge ou à d’autres aliments et boissons.

🌿 Comment conserver la poudre après ouverture ?
Conservez-la dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité. La fiche technique recommande une conservation à une température inférieure à 20 °C.

🌿 Puis-je utiliser l’ashwagandha pendant la grossesse ou l’allaitement ?
Non. Ce produit est déconseillé pendant la grossesse et l’allaitement. Si vous prenez des médicaments, demandez un avis médical avant utilisation.

🌿 Pourquoi l’ashwagandha est-elle parfois appelée « ginseng indien » alors qu’il ne s’agit pas réellement de ginseng ?
L’ashwagandha est souvent appelée ginseng indien, mais elle n’est pas apparentée sur le plan botanique au véritable ginseng (Panax). Ce surnom est apparu parce que les deux plantes ont fini par être comparées pour leur place traditionnelle dans les pratiques herboristes revitalisantes et fortifiantes. L’ashwagandha appartient en réalité à la famille des solanacées (Solanaceae), la même famille botanique que les tomates, les poivrons et les aubergines.

300g