Poudre de matcha biologique, 400g
Découvrez le goût distinctif et la polyvalence au quotidien du matcha japonais biologique, obtenu à partir de feuilles de thé vert finement moulues (Camellia sinensis). Contrairement à une tasse ordinaire de thé vert, dans laquelle les feuilles sont infusées puis retirées, le matcha se consomme sous forme de feuille entière réduite en poudre, ce qui lui confère sa couleur verte intense caractéristique, sa saveur concentrée et sa composition naturellement riche.
Ce matcha provient du Japon et est composé de 100 % de Camellia sinensis cultivé biologiquement, sans aucun ingrédient ajouté. Il possède le caractère frais, végétal et légèrement amer typique du matcha et convient parfaitement à celles et ceux qui souhaitent déguster un thé vert japonais pouvant être utilisé bien au-delà du traditionnel bol de thé.
De la caféine naturelle pour des journées concentrées
Le matcha contient naturellement de la caféine, ce qui le rend particulièrement adapté aux matinées, aux séances d’étude, aux journées de travail ou chaque fois que vous souhaitez une alternative au café. La portion quotidienne recommandée de 6 g fournit environ 72 mg de caféine naturellement présente, sur la base de la teneur déclarée de 1,2 g de caféine pour 100 g.
Ce qui rend le matcha particulièrement intéressant, c’est que vous buvez directement la feuille de thé finement réduite en poudre, plutôt qu’une simple infusion. En plus de la caféine, ce matcha apporte naturellement des catéchines, à raison de 9 g pour 100 g, ainsi que des fibres et des protéines.
Bien plus qu’une tasse de thé
L’un des grands avantages du matcha est la facilité avec laquelle vous pouvez l’intégrer à votre routine. Fouettez-le avec de l’eau chaude pour une expérience japonaise traditionnelle, préparez un matcha latte onctueux avec le lait de votre choix, ou ajoutez-le à des smoothies et à des yaourts.
Sa couleur éclatante et sa saveur caractéristique de thé vert en font également un ingrédient idéal pour la pâtisserie et la cuisine. Essayez-le dans des flocons d’avoine préparés la veille, un pudding de chia, des bouchées énergétiques, des pancakes, des gâteaux ou des desserts maison. Il peut même être utilisé dans des recettes salées, où son caractère légèrement amer et végétal apporte une touche inattendue.
400g
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