Pó de casca de psílio biológico, 500g

Nome botânico: Plantago ovata
Família botânica: Plantaginaceae
Parte da planta utilizada: Casca da semente
Origem: Índia

🌿Quando as fezes são duras

Uma das razões mais práticas para utilizar psyllium é quando as fezes tendem a ser duras, secas ou difíceis de evacuar.

Quando é ingerido líquido suficiente juntamente com o psyllium, a fibra absorve água e aumenta o teor de água das fezes. Isto pode tornar as fezes duras e secas mais macias e fáceis de evacuar, sendo esta uma das razões pelas quais o psyllium é habitualmente escolhido quando os movimentos intestinais se tornam difíceis ou irregulares.

O psyllium é particularmente interessante porque não atua simplesmente tornando as fezes mais soltas. A sua fibra, que retém água, também pode ajudar a dar mais consistência às fezes moles, absorvendo o excesso de água. Desta forma, o psyllium pode ajudar a regular a consistência das fezes em ambos os sentidos.

A ingestão adequada de líquidos é essencial ao consumir psyllium, uma vez que a fibra necessita de água para inchar corretamente.

🌿Fibra solúvel e o intestino

Ao contrário das fibras insolúveis, que passam em grande parte pelo sistema digestivo sem sofrer alterações, grande parte da fibra do psyllium é solúvel e forma um gel.

Isto significa que, em vez de simplesmente acrescentar volume, o psyllium retém água no conteúdo intestinal e cria uma massa mais macia e hidratada. Este comportamento distinto tornou o psyllium uma das fibras alimentares mais conhecidas para apoiar o funcionamento intestinal normal e a regularidade.

🌿Excecionalmente rico em fibra

O psyllium é naturalmente excecionalmente rico em fibra. Este pó contém 86,5 g de fibra por 100 g, sendo que uma dose diária de 10 g fornece 8,6 g de fibra. Isto torna-o uma forma simples e concentrada de adicionar uma quantidade substancial de fibra à sua alimentação diária.

🌿Uma capacidade notável de absorver água

Uma das características mais distintas do psyllium é a sua capacidade de absorver água e inchar. Este pó tem uma capacidade de expansão de 60 ml por grama, pelo que mesmo uma pequena quantidade pode absorver um volume considerável de líquido.

À medida que o psyllium é hidratado, desenvolve a sua característica consistência macia, semelhante a um gel. É também por isso que o psyllium deve ser sempre consumido com bastante líquido e não deve ser engolido sob a forma de pó seco.

Tome 2 colheres de chá (10 g) por dia, misturadas em alimentos doces ou salgados.
O psyllium absorve uma quantidade considerável de líquido, por isso consuma-o sempre com água suficiente. Pode ser misturado em iogurte, papas de aveia ou batidos, ou incorporado em pão, panquecas e outras receitas de forno.

- Produto Certificado Orgânico
- Agricultura Orgânica Certificada (certificado AB)
- Origem das matérias-primas: Índia
- País de fabricação: Índia

100% Pó de Casca de Psílio Orgânico de Agricultura Biológica – Plantago Ovata

O psílio é valorizado há séculos, mas a sua história estende-se por várias espécies do género Plantago. O psílio loiro utilizado atualmente provém da Plantago ovata, uma planta particularmente associada à Índia, ao Irão e às regiões vizinhas.
O nome psílio vem do grego psylla, que significa “pulga”, numa referência ao tamanho minúsculo e ao aspeto das sementes. Na Índia, a Plantago ovata é mais conhecida como isabgol ou ispaghula, nomes que continuam estreitamente associados à planta.

O psílio ocupa um lugar importante na prática botânica tradicional. Fontes históricas registam a utilização de sementes de Plantago em diferentes tradições médicas, enquanto a Plantago ovata e a ispaghula se estabeleceram especialmente nas tradições ayurvédica e unani do subcontinente indiano. A capacidade de incharem consideravelmente em água tornou as sementes e as suas cascas materiais botânicos particularmente distintos.

O conhecimento sobre o psílio foi-se espalhando gradualmente para além das suas regiões tradicionais de cultivo e, nos séculos XIX e XX, as preparações de psílio tornaram-se cada vez mais conhecidas nas farmácias e na área da nutrição na Europa e na América do Norte. O interesse moderno acabou por se concentrar sobretudo na casca exterior, rica em fibra, a parte da semente com uma extraordinária capacidade de absorver água e formar mucilagem.

Atualmente, o psílio ultrapassou largamente as suas origens botânicas tradicionais. É utilizado internacionalmente como fonte concentrada de fibra alimentar e, mais recentemente, tornou-se um ingrediente favorito na culinária sem glúten e rica em fibra.

De uma pequena semente conhecida há séculos na prática tradicional com plantas a um elemento essencial da despensa moderna, o psílio é um belo exemplo de um ingrediente botânico antigo que encontrou um lugar completamente novo na cultura alimentar contemporânea.

Deixe passar 2 horas entre o consumo e a toma de medicamentos. Pessoas com problemas gástricos ou intestinais, ou que tenham sido submetidas a uma cirurgia, devem evitar consumir psyllium.
Não substitui o tratamento médico.
Consulte um médico se estiver a fazer um tratamento médico.

Guardar num local seco, ao abrigo dos raios UV.

🌿 Qual é a diferença entre o pó de psyllium e as cascas inteiras de psyllium?
Provêm da mesma parte da Plantago ovata, mas este produto foi finamente moído até se transformar num pó. A textura mais fina facilita a sua distribuição uniforme em iogurtes, batidos, papas e receitas, sendo particularmente útil quando pretende obter um resultado suave e consistente na preparação de produtos de forno.

🌿 Quanta fibra fornece uma porção diária?
Uma porção de 10 g fornece 8,6 g de fibra. O próprio pó contém uns impressionantes 86,5 g de fibra por 100 g, tornando o psyllium uma fonte excecionalmente concentrada de fibra alimentar.

🌿 O psyllium tem muito açúcar ou gordura?
Não. Apesar do seu teor muito elevado de fibra, este psyllium contém apenas 0,5 g de açúcares e 0,8 g de gordura por 100 g.

🌿 Este psyllium não contém glúten?
A análise do lote atual mediu um teor de glúten inferior a 5 mg/kg, muito abaixo do limite de 20 mg/kg utilizado na UE para os alimentos rotulados como sem glúten. A especificação técnica também não indica cereais que contêm glúten como ingredientes ou contaminantes cruzados expectáveis.

🌿 Porque é que o psyllium fica tão espesso quando é misturado com água?
O psyllium tem uma capacidade invulgarmente elevada de absorver líquidos. Este pó tem um volume de expansão medido de 60 ml por grama. Depois de hidratado, expande-se e desenvolve a sua característica consistência semelhante a um gel. É por isso que uma pequena quantidade de psyllium rende surpreendentemente muito e que deve ser sempre tomado com bastante líquido.

🌿 Posso tomar psyllium ao mesmo tempo que a medicação?
Não. Deixe passar pelo menos 2 horas entre a toma de psyllium e qualquer medicamento, conforme indicado nas instruções do produto.

🌿 Este psyllium contém aditivos?
O produto é pó de psyllium biológico proveniente de Plantago ovata, com uma pureza indicada de 99% e origem na Índia. Não estão indicados ingredientes funcionais adicionais.

🌿 O psyllium é testado quanto à presença de contaminantes?
Sim. O lote atual foi analisado quanto a resíduos de pesticidas, glifosato, óxido de etileno, micotoxinas, metais pesados e contaminantes microbiológicos. O certificado indica, entre outros resultados, ausência de Salmonella ou Listeria monocytogenes detetáveis e resíduos de pesticidas abaixo dos limites de comunicação analítica indicados.

🌿 Existem alergénios que devo conhecer?
Sim. Embora a especificação técnica indique a ausência dos alergénios declar הקáveis na UE, o rótulo do produto final de 500 g indica que pode conter vestígios de mostarda e sésamo. Por isso, seguimos o rótulo do produto final e recomendamos que tenha este aspeto em consideração se for alérgico a algum deles.

🌿 Quem deve ter especial cuidado ao utilizar psyllium?
As instruções do produto recomendam que as pessoas com problemas gástricos ou intestinais, ou que tenham sido submetidas a uma cirurgia gástrica ou intestinal, não utilizem psyllium, salvo indicação em contrário de um profissional de saúde. O psyllium também deve ser sempre consumido com líquido suficiente.

500g