Polvo de cáscara de psyllium ecológico, 500g

Nombre botánico: Plantago ovata
Familia botánica: Plantaginaceae
Parte de la planta utilizada: Cáscara de la semilla
Origen: India

🌿Cuando las heces son duras

Una de las razones más prácticas por las que se utiliza el psyllium es cuando las heces tienden a ser duras, secas o difíciles de evacuar.

Cuando se consume suficiente líquido junto con el psyllium, la fibra absorbe agua y aumenta el contenido de agua de las heces. Esto puede hacer que las heces duras y secas sean más blandas y fáciles de evacuar, una de las razones por las que el psyllium suele elegirse cuando las deposiciones se han vuelto duras o irregulares.

El psyllium es especialmente interesante porque no actúa simplemente haciendo que las heces sean más sueltas. Su fibra, que retiene agua, también puede ayudar a dar más consistencia a las heces sueltas al absorber el exceso de agua. De este modo, el psyllium puede ayudar a regular la consistencia de las heces en ambas direcciones.

Es esencial consumir suficiente líquido al tomar psyllium, ya que la fibra necesita agua para hincharse adecuadamente.

🌿Fibra soluble y el intestino

A diferencia de las fibras insolubles, que atraviesan en gran medida el sistema digestivo sin cambios, gran parte de la fibra del psyllium es soluble y forma gel.

Esto significa que, en lugar de simplemente añadir volumen áspero, el psyllium retiene agua en el contenido intestinal y crea una masa más blanda e hidratada. Este comportamiento distintivo ha convertido al psyllium en una de las fibras dietéticas más conocidas para favorecer el funcionamiento intestinal normal y la regularidad.

🌿Excepcionalmente rico en fibra

El psyllium es naturalmente excepcionalmente rico en fibra. Este polvo contiene 86.5 g de fibra por cada 100 g, y una porción diaria de 10 g aporta 8.6 g de fibra. Esto lo convierte en una forma sencilla y concentrada de añadir una cantidad considerable de fibra a la dieta diaria.

🌿Una notable capacidad para absorber agua

Una de las características más distintivas del psyllium es su capacidad para absorber agua e hincharse. Este polvo tiene una capacidad de hinchamiento de 60 ml por gramo, por lo que incluso una pequeña cantidad puede ocupar un volumen considerable de líquido.

A medida que el psyllium se hidrata, desarrolla su característica consistencia blanda y gelatinosa. Por eso también debe consumirse siempre con abundante líquido y no debe tragarse en forma de polvo seco.

Toma 2 cucharaditas (10 g) al día, mezcladas con alimentos dulces o salados.
El psyllium absorbe una cantidad considerable de líquido, por lo que debes consumirlo siempre con suficiente agua. Puedes mezclarlo con yogur, gachas o batidos, o incorporarlo al pan, las tortitas y otras recetas horneadas.

- Producto Certificado Orgánico
- Agricultura Orgánica Certificada (certificado AB)
- Origen de las materias primas: India
- País de fabricación: India

100% Polvo de Cáscara de Psyllium Orgánico de Agricultura Orgánica – Plantago Ovata

El psyllium se ha valorado durante siglos, pero su historia abarca varias especies del género Plantago. El psyllium rubio que se utiliza hoy procede de Plantago ovata, una planta especialmente asociada con India, Irán y las regiones vecinas.
El nombre psyllium procede del griego psylla, que significa «pulga», en referencia al diminuto tamaño y aspecto de las semillas. En India, Plantago ovata se conoce mejor como isabgol o ispágula, nombres que aún hoy están estrechamente asociados con la planta.

El psyllium ocupa un lugar importante en la práctica botánica tradicional. Las fuentes históricas documentan el uso de semillas de Plantago en distintas tradiciones médicas, mientras que Plantago ovata y la ispágula adquirieron especial importancia en las tradiciones ayurvédica y unani del subcontinente indio. La capacidad de las semillas y sus cáscaras para hincharse considerablemente en agua las convirtió en materiales botánicos especialmente distintivos.

El conocimiento sobre el psyllium se extendió gradualmente más allá de sus regiones tradicionales de cultivo y, durante los siglos XIX y XX, sus preparados se hicieron cada vez más conocidos en las farmacias y en la nutrición de Europa y Norteamérica. Con el tiempo, el interés moderno se centró especialmente en la cáscara exterior, rica en fibra, la parte de la semilla con una extraordinaria capacidad para absorber agua y formar mucílago.

Hoy, el psyllium ha dejado atrás sus orígenes botánicos tradicionales. Se utiliza internacionalmente como fuente concentrada de fibra alimentaria y, más recientemente, se ha convertido en un ingrediente favorito de la cocina sin gluten y rica en fibra.

Desde una diminuta semilla conocida durante siglos en la práctica tradicional con plantas hasta un elemento básico de la despensa moderna, el psyllium es un hermoso ejemplo de cómo un antiguo ingrediente botánico ha encontrado un lugar completamente nuevo en la cultura alimentaria contemporánea.

Deje 2 horas entre su consumo y la toma de medicamentos. Las personas con problemas estomacales o intestinales, o que hayan sido operadas, deben abstenerse de consumir psyllium.
No sustituye el tratamiento médico.
Consulte a un médico si está siguiendo un tratamiento médico.

Almacenar en un lugar seco, protegido de los rayos UV.

🌿 ¿Cuál es la diferencia entre el polvo de psyllium y las cáscaras enteras de psyllium?
Ambos proceden de la misma parte de Plantago ovata, pero este producto se ha molido finamente hasta obtener un polvo. La textura más fina facilita su distribución uniforme en yogur, batidos, gachas y recetas, y resulta especialmente útil cuando se desea obtener un resultado suave y homogéneo al hornear.

🌿 ¿Cuánta fibra aporta una porción diaria?
Una porción de 10 g aporta 8,6 g de fibra. El polvo contiene la impresionante cantidad de 86,5 g de fibra por cada 100 g, lo que convierte al psyllium en una fuente excepcionalmente concentrada de fibra alimentaria.

🌿 ¿El psyllium tiene un alto contenido de azúcar o grasa?
No. A pesar de su contenido muy elevado de fibra, este psyllium contiene solo 0,5 g de azúcares y 0,8 g de grasa por cada 100 g.

🌿 ¿Este psyllium no contiene gluten?
El análisis del lote actual midió un contenido de gluten inferior a 5 mg/kg, muy por debajo del umbral de 20 mg/kg utilizado en la UE para los alimentos etiquetados como sin gluten. La especificación técnica tampoco incluye cereales que contengan gluten como ingredientes ni como posibles contaminantes cruzados.

🌿 ¿Por qué el psyllium se vuelve tan espeso al mezclarlo con agua?
El psyllium tiene una capacidad inusualmente alta para absorber líquidos. Este polvo tiene un volumen de hinchamiento medido de 60 ml por gramo. Una vez hidratado, se expande y desarrolla su característica consistencia gelatinosa. Por eso, una pequeña cantidad de psyllium cunde sorprendentemente mucho y siempre debe tomarse con abundante líquido.

🌿 ¿Puedo tomar psyllium al mismo tiempo que los medicamentos?
No. Deje transcurrir al menos 2 horas entre la toma de psyllium y cualquier medicamento, tal como se indica en las instrucciones del producto.

🌿 ¿Este psyllium contiene aditivos?
El producto es polvo de psyllium ecológico de Plantago ovata, con una pureza declarada del 99 % y procedente de la India. No se indican ingredientes funcionales adicionales.

🌿 ¿Se analiza el psyllium para detectar contaminantes?
Sí. El lote actual se ha analizado para detectar residuos de pesticidas, glifosato, óxido de etileno, micotoxinas, metales pesados y contaminantes microbiológicos. El certificado informa, entre otros resultados, que no se detectó Salmonella ni Listeria monocytogenes y que los residuos de pesticidas se encontraban por debajo de los límites de notificación analítica establecidos.

🌿 ¿Hay alérgenos que deba conocer?
Sí. Aunque la especificación técnica indica que los alérgenos declarables en la UE están ausentes, la etiqueta del producto terminado de 500 g indica que puede contener trazas de mostaza y sésamo. Por lo tanto, seguimos la etiqueta del producto terminado y recomendamos tenerlo en cuenta si es alérgico a alguno de ellos.

🌿 ¿Quién debe tener especial cuidado al utilizar psyllium?
Las instrucciones del producto aconsejan a las personas con problemas estomacales o intestinales, o que se hayan sometido a una cirugía estomacal o intestinal, abstenerse de utilizar psyllium salvo que un profesional sanitario indique lo contrario. El psyllium también debe consumirse siempre con suficiente líquido.

500g